文档介绍：豆浆机调研
行业现状
豆浆机市场目前存在的问题
(1) 行业对豆浆机的关注度低、新闻媒体炒作的少。
虽然“卖产品先卖观念”是九阳文化营销的一笔,他们摒弃了过去卖什么吆喝什么的传统做法,匠心独具地从宣传饮食营养知识入手,使九阳获得了巨大的成功,也使九阳豆浆机从众多小家电中脱颖而出,但是,整个行业的关注度低,新闻宣传推广力度不够,没有主动引导消费者及消费能力的影响,这些都使豆浆机的产品认知度都处于很低的水平。
从目前市场上看,影响消费者对豆浆机的选择因素中,导购员的现场演示和对产品的讲解对初次购买豆浆机的消费者的影响很大,这也是九阳、新飞、乐邦、西贝乐等豆浆机品牌在终端推广中加大对导购员培训的主要产品原因。
(2)使用过程中的问题过多导致人们对豆浆机的信心下降。
调查显示,许多家庭对豆浆机的不了解,对豆浆机使用较少,传统家庭还是比较年迈的老年人在操作,这是造成使用率偏低的最大原因。“是否好清洗”、“噪音是否大”、“豆浆机是否能充分煮熟”和“容量是否可调”是预期购买豆浆机的家庭最为看好的指标。在比较看好的指标中,“外观”、“价格”、“品牌”位居前列。从调查中可以看出,无网新一代易洗型豆浆机深受广大消费者的青睐,消费者对品牌意识越来越强,在购买时一般信赖有品牌的产品。
另外,对当前居民家庭豆浆机的使用方便性、使用经常性、卫生口感三项满意度指标的调查中发现,仅六成的居民家庭表示了“基本满意”的态度。值得注意的是,在有关“卫生口感”是否满意方面,尽管有90%的被调查者认为自制豆浆更卫生,而且可以自由搭配配料,营养会更均衡全面,但是绝大多数消费者还是选择到街头购买袋装豆浆或生豆浆回家自己再进行熬煮,这说明了豆浆机在使用方便性上确实还有些不尽人意,有很多需要改进的地方。对豆浆机使用方便性和经常性方面回答“不太满意”的居民家庭比回答“非常满意”的居民家庭比例高近一倍,这表明适应消费者方便性和增加消费者使用频次上是豆浆机市场“跨越裂谷”的一个卖点。新一代无网豆浆机的问世将会很快“跨越裂谷”,因无网豆浆机清洗简单、方便,操作自如,将大大提高消费者的使用频率。
豆浆机市场的契机及市场前景分析。
消费者对健康的日益重视,使得豆浆机市场受到越来越多家电企业的关注。随着新技术对产品存在问题的攻克及宣传力度的加大和产品促销手段的层出不穷,预计今后5年的增长率将达到30%以上甚至更多,产销总量超过800万台,主要的增长来自以下几个方面:
市场规模的自然增长。市场规模将有所增长主要来自第一次购买家庭、新增家庭和城镇居民的更新购买、居民家庭的豆浆机普及率很低就意味着豆浆机市场存在着巨大空间。一方面,随着老百姓生活水平提高,人们对豆浆营养越来越了解,加之国家扶持和推进我国的中小学生饮用豆制品,带动了国内豆浆机的热销;另一方面,目前豆浆机正处于从导入期向成长期过渡的阶段,大部份城市家庭知道这种产品,%的城镇家庭表示要买豆浆机,特别是北京等北方大城市,未来2年家庭家电类产品购买意向排名中豆浆机名列第三,%,预计3年之内,每年市场潜力将以30%或更快的速度增长。
产品技术革新的增长:据业内人士介绍,以后豆浆机的发展趋势为新一代无网豆浆机“五谷”系列新品,该豆浆机清洗简单、方便、操作自如,无网豆浆机应用“无网涡流技术”“全循环精磨技术”、“文火熬煮技术”三大专利的完美结合,实现了豆浆机功能多、易清洗、低噪音、寿命长的产品卖点,过去困扰消费者使用不方便的难题迎刃而解。这项重大的技术突破对于豆浆机行业的发展来说无疑具有提升和扩展的双重意义。
据了解,目前销售的各种各样的营养保健品,功能各异,但价格都不菲,像无网新一代“五谷”系列豆浆机这种健康小家电,让人放心、安心、方便地补充各种营养,相信将拥有很大的市场,掀起又一轮豆浆机消费热潮。
礼赠品市场的增长:豆浆作为中国的传统饮品已有几千年的历史,是国际营养学界公认的四大健康饮品之一,以其独特的营养价值一直受到人们喜爱。早餐喝豆浆已经是中国人多年形成的习惯,豆浆机做的早餐“绿色牛奶”具有天然、健康、营养等特点适合国人的生活习惯,因而受到消费者和集团购买的追捧,决定了它的需求量将会不断增长。
推动豆浆机市场的发展
(1) 加强媒体的宣传与炒作。豆浆机还处于市场成长期,消费者还普遍缺乏认知,通过媒体的大力宣传与炒作,吸引消费者对豆浆机的关注度,提升消费者对豆浆的认知,加深豆浆机的产品的了解。
(2) 技术创新。积极采用先进的制造手段和新材料,研制更方便舒适的豆浆制作技术,提高豆浆机的质量档次、性能指标和操作方便性。顺牌电器作为无网技术的倡导者,在08年已成功研发出多款无网新一代豆浆机,无网新一代豆浆机的问世无疑对推动豆浆机行业的发展具有深远的意义。
2008年豆浆机市场分析
2008