文档介绍：第十课 青岛大泽山葡萄节让我们走进大泽山,了解一些它们的概况吧。1988年,著名诗人贺敬之来到大泽山并欣然题词:“宝石异域,葡萄仙乡”。大泽山出产的葡萄具有几大特点:一是穗大粒饱,色泽鲜艳,使人感觉美观涎羡而倍受青睐;二是清爽可口,致密而脆,酸甜适中,风味淳厚。果肉呈可溶性,吃到嘴里丰富的汁液脱果而出,舒适可口,而肉质又十分致密,即使是含糖份低的品种龙眼也能以刀切块而浆液不外溢,被誉为"切得住";三是糖度高,经化验其含糖量为17~%,最高可达33%,每公斤葡萄可供人体700~900卡热量,不仅可生食,而且是酿造佳品;四是具祛病健体,补内益气,延年益寿之药用价值。经化验,~1%,,~%,~%,并含有多种维生素和抗坏血酸和氨基酸,经常食用具有软化血管、滋润肌肤、减肥、防癌等功效。大泽山葡萄的种类:玫瑰香:皮略厚有涩味,内软汁多,具浓郁的麝香味。泽玉:1956年由山东省平度市高级农艺师邵纪远、周君敏夫妇二人用玫瑰香与龙眼杂交培育而成,为大泽山地区主栽品种之一,为地方名产,品质优异,中国西北地区有少量种植。巨峰:红色,易脱粒,味甜。龙眼:该品种为中国古老的著名、晚熟鲜食酿酒兼用品种,用它酿造的葡萄酒,其酒质极佳,著名的长城干白葡萄酒即以它为原料酿制而成,另外也是起泡酒和甜葡萄酒的好品种。我的收获:活动主题:活动地点:活动时间:我的活动:活动感想:继续阅读