文档介绍：芦荟营养价值剖析芦荟是集食用、药用、美容、观赏于一身的保健植物新星。芦荟蕴含75种元素,与人体细胞所需物质几乎完全吻合。在西方国家,化妆品中因标有含芦荟成分而身价倍增,于是把它誉为“天然美容师”。它有着明显的食疗和医疗效果,对一些医院都束手无策的慢性病、疑难病常常有不可思议的功效,被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。≮功效≯芦荟富含烟酸、维生素B6等,是苦味的健胃轻泻剂,有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用,有利于胃炎、胃溃疡的治疗,能促进溃面愈合。对于烧、烫伤,芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。它本身还富含铬元素,具有胰岛素样的作用,能调节体内的血糖代谢,是糖尿病人的理想食物和药物。芦荟富含生物素等,是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用。芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等,在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效,加速机体的康复。≮适用人群≯一般人都可食用。是溃疡病,心血管疾病、糖尿病、癌症患者的健康食品。也是女士,肥胖者的佳品。≮适用量≯每天不超过30克。≮特别提示≯不是所有芦荟都可以食用。芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几个,可以食用的就只有几个品种。芦荟有苦味,加工前应去掉绿皮,水煮3~5分钟,即可去掉苦味。≮健康红绿灯≯芦荟含有的芦荟大黄素,有泄下通便之效,会导致腹泻,故不可多吃。体质虚弱者和少年儿童不要过量食用,否则容易发生过敏。孕、经期妇女严禁服用,因为芦荟能使女性内脏器官充血,促进子宫运动。患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟,否则会引起病情恶化。