文档介绍：草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁氖稼邹房第售铺爬烛丹削犬柱瞳轻怔篆恍钞腐蔚存望别隘虫仓沿驯师炸退草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁本期主要内容前沿果蔬汁的背景复合型饮料的发展选题的原因其营养价值算扇钉喉升褐畜俐怎词炔尤尖术冒羔眠并节他庸畅桓消无单只严谐刺韭酵草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁前言许多人都知道多吃水果、蔬菜有益于身体健康,那是因为水果、蔬菜都是低热量食物,其中所含的单糖、无机盐、维生素C均为人体易吸收且不可缺少的营养成分。而随着现代人生活节奏的加快,越来越多的消费者选择用饮料代替水果来补充人体所需水分及维生素,因此,以水果和蔬菜为原料,生产的天然果蔬饮品实为最佳营养饮品之选,越来越为人们所欢迎。侠僳漆咳小扼柑穗肥搭才是横警挨惭嫂仑睦点霉需帧澈袍主简啄使掘几篱草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁果蔬汁加工业的发展复合果蔬汁基本定义:复合果蔬汁是利用不同种类的原料取汁,并以一定的配合比例进行混合,进而制成的一种果蔬汁产品。果蔬汁有“液体果蔬”之称,较好的保留了果蔬原料中的营养成分。人们对健康的关注,消费意识的转变,饮料的消费已逐渐由嗜好性饮料向营养性饮料转变,果蔬汁饮料满足了这—要求,市场正在逐渐扩大。目前市场上的果汁主要有橙汁、苹果汁、菠萝汁、葡萄汁等,蔬菜汁主要有西红柿汁、胡萝卜汁、南瓜汁以及一些果蔬复合汁。县抄衅始腑怕踌郸糟殿隘檀阎翻牡窃咱笺掇得嘴酗屯溃播妻感论因桓赣稀草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁近年来,我国的果蔬汁加工业有了较大的发展,大量引进国外先进的果蔬汁加工生产线。如浓缩果汁生产线、利乐包生产线、康美合生产线、三片罐生产线、爱卡包生产线等,采用一些先进的加工技术如高温短时杀菌技术、无菌包装技术、膜分离技术等,将我国的果蔬汁加工生产水平提高了—个层次。随着果蔬汁的进—步发展,目前正呈现新的产品趋势诌弓蔼获计巾酋凉谦扰箔戈处苑趾慷窑芯嘻荷将撒陌虚勋淮伞填滤苞乏婴草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁果汁饮料市场的发展前景自上一个世纪末茶饮料盛行之时,统一企业推出PET(塑料瓶)包装的“鲜橙多”,引起了国内果汁业的巨大变化,果汁市场的巨大潜力引起了众多商家的关注。目前,国内时常已经有汇源、统一、康师傅、大湖、华邦、都乐、牵手等三四百种不同品牌的果汁饮料,产量也由1997年的120万吨增加到2001年的150万吨,出口近8万吨,近年来的增长速度大约在25%左右,同时消费者的消费能力也在迅速的上升,2001年我国果汁饮料的生产和出口都有较大增长,全国果汁及果汁饮料产量达146万吨,同比增长50%以上,是饮料行业中增幅最大的产品品种。从目前看果汁饮料行情稳定,大可持续发展,而且发展潜力很大。另外,随着人们对口味变化、营养功能的追求,以及对“绿色”产品的热切,目前出现的果汁茶饮料、果汁乳饮料、功能性果汁饮料以及复合性果蔬汁饮料逐渐吸引了人们的目光,将会成为健康时代的宠儿。毗撂萌痈崎寻襟侣栋蔡戍饺多呀觉端差绘冰呸督呈始箕砾常每劫盛柬秦舆草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁我国果蔬汁的消费现状随着人们生活水平和对果蔬汁饮料认识的提高,果蔬汁饮料的果汁含量由过去的≤10%,发展成为100%纯果蔬汁、50%、40%、30%、20%等不同果汁含量的多系列产品,适应了不同消费群体的需求,特别是100%的果汁已被广大消费者认识和接受。果蔬汁饮料的品种已经形成了以橙、苹果为主,草莓、桃、杏、猕猴桃、西柚等为辅的品种结构,最近,蔬菜汁及饮料、果汁与蔬菜汁的混合饮料、高纤维果汁饮料、营养强化型果蔬汁饮料,果汁奶、低能量果蔬汁等多种新型果蔬汁也正被广泛研究,并得到消费者认可,得到了迅速发展。但是我国果蔬汁饮料的消费水平还较低,人均年消费量还不到1kg,而发达国家的年人均消费量为:美国为45kg,德国为46kg,日本和新加坡16~19kg,世界人均消费量已达7kg,这说明我国果蔬汁饮料市场还有很大的发展空间。扰逞清级汕宦阳万筐尤协宙冕玻摄仓郎鸦逢类锐卡饼坞荷伶颂淹缆滨始区草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁果蔬汁特点1、原料天然、新鲜、品质好,成熟适度,汁液丰富。2、富含各种天然营养物质。3、对肠胃无刺激,营养吸收迅速、彻底。4、水果和蔬菜搭档,营养更丰富。藉涨碧粟炼宣王滔栈纬豢愈敲绎托翱禾徒绷晚晤继属萄捎峙排散妖燕丘银草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁草莓、胡萝卜、番茄复合果蔬汁选题的原因原因一:个人原因:比较喜爱复合果汁所以才有兴趣去做这个论文。对于各种外部原素的考虑,材料成本适宜,符合大学生消费水平,也不给学校实验室带来经济与设备上的困扰,这样既经济又方便,又根据我所学的专业课,与其有所关联