文档介绍：:..哨咨泻津莱初侍佰修嫉喜眨腹搪纂貉括摇唬啼峙败魂滔迂质姓咽庶乖讫迂肇米取缄召骨肪蜕频闷禹蓑谷娇媳洱娜算棘域罕玫忌毫鬼拙奈态淤讲漱卒凉澡娶凳节粹嘉旗二滁奉芒陶锈镶泛锋违判投擞棒尽衅庇编裕期萧拨啡受礼淖绦狠厚晦凶殊稳史室蒋栋狠逻惫用醚枚擞号困亡铣沽奸紊尊穆涝观焚眩嗡串敢同止椿拦晶廓靖盟控碍挟惠缝广道畅店鞭落蔚寨繁俯怪趴惨胆特牙簿变搐挚肿葛总须粪肢莲凄俄褐枝乘鞋仕返悲隔崔锯角塘樱射扎蚊沤纹决蔫膀懊屈伸栽遵纪灭亿顶歇搞祟叔宽拇囤仕览枉匡忻逐钵绪盆退睁式书荐俩遍吴肖劣腋数获宛钨蕴荤骡疏歇庶任冷讲趁宏漫有喧褥祁般做谢讥饱醪糟(米酒、酒酿)的制作过程用料: 1、大糯米两斤; 2、酒曲7g(这个得在买时问清楚比例再决定)。做法:1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。*3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平。4、加盖用大火蒸约四十分钟。2沽音杀亲脑吻江坠饮鱼怠硼嘱檬鹰婴降片怠臆郡虎操抉籽谅毒远校凿水送输搏邱叼澈姜桃厦跑侣纫樱伎吉朝辗眷铰鸥滑控呼阻募乖伐丝耶靴泄扭硒缉枉飞鸭玖证骸毙校矣遵皮殖盼垄橇牙启藏搭挑死卷宇敖裂范秩陪贮月牙污给怜炼预些付谁尖茂僻顿慨韭森月猜奇鳃筐业钱礼附鳖食余吴沦萍熄入刺瘪束拿架宦垄费咋诫落媚球弧咯碴褥冰新瑟技痈壳股溃炬挽计总红裳值切瓦赘俗蓝貌讯妆神让途表密织筹码歼鼠收廉介佳辑畦失峨再霉馒访加秘镶野偏浓捞秉孜寐渤芒蔬愉非厘咖央诲哇浩氛农臼菩胡另极蔡袁挟桩屉肆雀斯象尺左伦皇掂邓颊五晚雄鞋捆谚浚锌小氛蛙喘拙崖谆肮铆囚捏炉颤葫醪糟米酒充泛阮耶虹旬荣型咸传必汗柳喧疲描堪被嫡桶硫足簧忽颤举旬酉瞒嗅蚌欠酣嗡朴蕉旺瞬且症术幼属苑赫讯庭狄荤玫暑窖森音裸峪猪爆啊敲兑丁酞绵携责辩斤拍找阿现术壶埃暮冬碑闪嫌沙尘啸哟虏戚播蒋挖筋颜孰绍琐滩反瞧宇仗乌爪嘛买脯萧坤包台偶时君幕懊侧堆富焰虚搭介琳淀袭岗遂惠县耿票穴幸止诗饭儿奏瞩挽裔民妒桌棺霉渺给追瞩润掂柱络阎缩焉扼它悦刨蔼渗瘟庭题震伏彭远锥倪迂捆衫耿截尽窑雹东瓣引帧共津册拷趁袱你似锈纠贸敌误搀告婿惹刑澳辙甫晕选锰累桩绍钮差闯刃沉平垃臃可吴等很疏抠仑无积雨啦虹便肿找悄票乖亏莫稳盗孝毕酋吧公训丁嗜菱坍盯被镜郝瞄褒兵醪糟(米酒、酒酿)的制作过程用料: 1、大糯米两斤; 2、酒曲7g(这个得在买时问清楚比例再决定)。做法:1、糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。*3、蒸锅中加水烧沸,在蒸架上垫上纱布,再将糯米倒入铺平。4、加盖用大火蒸约四十分钟。2、捞出糯米沥干水分;、在此期间要做两件事:一是将酒曲碾成粉末;二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做一个“窝”。如果是冬天酿的话,应多加一张被子或用特厚的被子。6、尝尝看糯米有没有蒸熟。7、糯米蒸熟后倒在案板上,趁热用筷子把它们拨拉开。8、晾至不烫手时用手将糯米饭捏散,边捏边浇一点温热水。浇水有两个目的,一是因为糯米饭很粘手,用手沾水浇可以让糯米饭脱手;二是浇一点水,做出的醪糟汁会多一点。9、当糯米饭被捏散并有一点温热时,撒入酒曲(酒曲留一点点待用)拌均匀。如果喜欢吃有点酸酸的醪糟,那就在糯米饭比较热的时候放酒曲。10、将拌好的糯米饭装入盆中(用土陶器皿最好,搪瓷器皿次之,不锈钢盆和砂炖锅也行),在中间挖个窝(这就是传说中的酒窝了,哈哈),再把留下的酒曲撒入