文档介绍：1目的PURPOSE规范888物料、产品的沙门氏菌检验操作,确保检验结果的可靠性。2范围SCOPE适用于888物料、产品的沙门氏菌检验工作。3责任RESPONSIBILITY微生物检验员严格执行本规程,品质部负责人监督执行。,以及被粪便污染的水和土壤中,是细菌性食物中毒的主要病因。本方法利用沙门氏菌呈辛酸酯酶阳性,而氧化酶和脂肪酶均呈阴性的特性,对物料、产品进行沙门氏菌检验。:波长366nm,功率不小于6W。:3至4倍。。-B35L压力蒸汽灭菌锅。。。:按《化妆品卫生规范》(2007版)或使用商品培养基干粉配制。(TTB)增菌液:—。(含1%蔗糖):牛肉浸膏(或牛肉粉),,,,,,,,,,,蒸馏水1000mL。制订者PreparedBy:88888审核者ReviewedBy:88888批准者ApprovedBy::88  :—。:灭菌后的基础培养基冷却至50℃左右,边摇边加入玉米油乳化液。倾注平皿,制成平板。基础培养基及玉米油乳化液配方如下:a)基础培养基:蛋白胨5g,酵母浸粉3g,氯化钠5g,琼脂13g,水900mL,-。将各成分加入水中,加热溶解。-,116℃15min高压灭菌。b)玉米油乳化液:玉米油100mL,%维多利亚蓝水溶液100mL,%琼脂溶液80mL,吐温801mL。玉米油加维多利亚蓝水溶液混合,边振动边在沸水中加热溶化。然后,放入分液漏斗中,弃去蓝色水部分,再将着色的脂肪用水洗1-2次。将着色脂肪20mL加入810mL琼脂溶液中,再加1mL吐温80,116℃15min高压灭菌。冷却后用超声波乳化。:取MUCAP100mg,,再加TritonX-,贮存于4℃冰箱。。:将甲液与乙液等量混合。取定性滤纸,浸透混合液后,于70-80℃烘箱烘干,剪成大小适当的纸条,密封于塑料袋或瓶中,贮存于4℃冰箱备用。甲液:1%α-萘酚乙醇液;乙液:1%二甲基对苯二胺草酸盐水溶液。-QM-B017制备1:10稀释的检液。取10mL加到90mLSCDLP液体培养基中,置培养箱36℃±1℃培养18h~24h。移取10mL,转接种于100mL四硫酸钠煌绿(TTB)增菌液内,42℃±1℃培养18h~24h。,划线接种于一个SS琼脂平板(含1%蔗糖)和一