文档介绍：餐饮单位年夜饭登记备案表登记时间:单位名称单位地址负责人联系方式年夜饭分管领导联系方式食品质量安全员联系方式最大接待桌数/人数桌人供餐时间预定桌数/人数桌人我承诺:严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规从事餐饮业经营活动,保证食品安全,认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任,加强本单位食品安全管理,保证食品从业人员均持有有效的健康合格证明;保证食品、食品原料、食品添加剂采购索证索票;保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来源可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明、非洲猪瘟疫区的猪肉、禽类及其制品;保证不使用劣质油,不使用不合格的食品及其原料;保证不采购标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂;保证严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求,采取有效的措施防止生食与熟食、原料与待加工食品、成品的交叉污染;保证提供和使用消毒合格的餐饮用具;保证本单位不超过接待能力承办宴席;保证及时处理与消费者之间的纠纷。一旦发现疑似食物中毒事件,立即向市场监督管理局等相关部门报告。以上承诺如有违背,愿承担一切责任,请社会各界予以监督。餐饮单位(负责人签字或盖单位公章):监督部门:淄博经济开发区市场监督管理局监督电话:7013905/7013908