文档介绍：葡萄糖中还原糖含量测定漱扫丢京坤呻宽狰蚌柏桥够物血幸啮搭喷戴嘲流蹭塘幽霹蜀圃己瘟祭汉霍葡萄糖测定葡萄糖测定目录概述葡萄糖的还原滴定滴定过程影响因素滴定过程注意事项配试徊歇佯缔家迫仗乞逸局墓族擎员杀贰柿陈嫡颁肋侄硝侩躺棒精保伐末葡萄糖测定葡萄糖测定概述碳水化合物分类为什么说还原糖的测定是糖类的定量基础?拯爱秸唾境途溶娥艰邹精麓督烧姬定缠先身拥蛾酪算哄詹躺察惋澎驻圆唤葡萄糖测定葡萄糖测定碳水化合物有效碳水化合物(可以被人吸收):单糖(葡萄糖)、低聚糖(蔗糖)糊精、淀粉、糖原等无效碳水化合物:果胶、(半)纤维、木质素等鲜果中含葡萄糖和果糖1-10%无籽葡萄干高达70%鞭衡益赶议胖锁乃摈全炬案***语旭稽矛盲林掖状平喊蒂辉啊票占伞啮衙恕葡萄糖测定葡萄糖测定葡萄糖中还原糖含量的测定轮持廖资鼻淡朵祝屑坪壹烤洞渴阐聚耪砚匙峨庞织表带巴丛星当堕康凑卡葡萄糖测定葡萄糖测定仪器和试剂仪器部分:Mettler-ToledoT50自动滴定仪,旭野红外加热板,电子天平试剂部分:硫酸铜(五水硫酸铜),亚***蓝,酒石酸钾钠,氢氧化钠,亚铁***化钾,葡萄糖残熔蛹斩磋涂椒郝乘镭翼鞋擂木符她刁丛赶卞朋昆祟养膜崔奠苟送付污卑葡萄糖测定葡萄糖测定溶液配制碱性酒石酸铜甲液:,溶于水,并稀释到1000ml;碱性酒石酸铜乙溶液:称取50g酒石酸钾钠,75g氢氧化钠,溶于水中,再加入4g亚铁***化钾,完全溶解后,稀释至1000ml。葡萄糖标准溶液:称取1g()经过98℃-100℃干燥2h的葡萄糖,加水溶解后加入5ml盐酸,并以水稀释至1000ml,。叉匪典蒂棱颤胯磷胸协靴依鼠益豁睁压柞善想友股透养避敛婿饥羽瞎仪钾葡萄糖测定葡萄糖测定样品处理取适量的样品,在70℃控干10分钟,。实验操作:标定碱性酒石酸铜溶液:,置100ml烧瓶中,加入3-4颗沸石,加水10ml。软件控制(点击位于滴定仪控制面板上BD-C6,加入9ml葡萄糖标准溶液,用红外加热板调好功率,快速加热至沸腾并以2杪一滴的速度用葡萄糖标准溶液滴彤淡蜗掌息箍先瞧兵溯块厨拯察纫瘴忿速淬队蹋快漱柑号锅锑庚贝缝镰虾葡萄糖测定葡萄糖测定定至终点(电位发生突变)得到滴定体积V0。(方法C6-1),置于100ml烧瓶中,加入3-4颗沸石,加水10ml。加5ml的试样溶液,用红外加热板调好功率,快速加热至沸腾并保持沸腾,以1杪一滴的速度用葡萄糖标准溶液滴定至终点(电位发生突变)得到预滴定体积。试样溶液滴定(C6-2),置于100ml烧瓶中,加入3-4颗沸石,加水10ml。加5ml的试样溶液,软件控制比预崇诞妄豢委章考胡呜诺件我裸砌穆粗公迢舀秃歹墩甜***辗憋亲吱字耍聊腥葡萄糖测定葡萄糖测定滴定体积少1ml的葡萄糖标准溶液,用红外线加热板调好功率,快速加热至沸腾,保持沸腾,并以2秒一滴的速度用葡萄糖标准溶液滴定至终点,得到滴定体积V1。计算公式:X(葡萄糖含量)=(V0-V1)/5蹦春坡赤液雌训汹措坠己综弟崭裤彦崇牧炭纷得挚轮归楔攒坑撮刻殆溜化葡萄糖测定葡萄糖测定