家常快手菜——杏鲍菇炒丝瓜.doc

文档介绍：材料:杏鲍菇一个,丝瓜两个,西红柿一个,盐适量,蒜一瓣,食用油适量。做法:,杏鲍菇切片,西红柿切块,蒜切片备用;,入蒜片爆香,下杏鲍菇煸软,再放入西红柿稍炒,最后放入丝瓜,调入盐,炒匀即可出锅。提示:;,稍炒即可出锅,丝瓜易熟,炒久了变色变软就不好吃了;。