1 / 9
文档名称:

葡萄及葡萄酒的功效与作用模板.doc

格式:doc   大小:35KB   页数:9页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

葡萄及葡萄酒的功效与作用模板.doc

上传人:非学无以广才 2020/2/3 文件大小:35 KB

下载得到文件列表

葡萄及葡萄酒的功效与作用模板.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:葡萄及葡萄酒的功效与作用湖南农业大学课程论文 学 院:   班 级:姓 名:学 号:课程论文题目:葡萄及葡萄酒的功效与作用课程名称:葡萄与葡萄酒文化评阅成绩:评阅意见:         成绩评定教师签名:日期:  年  月  日课程论文题目------葡萄及葡萄酒的功效与作用学生:(学院班级学号)摘要:本文旨在介绍葡萄及葡萄酒的功效作用,使人们养成适当食用葡萄的习惯。从而从另一方面推进葡萄及其相关产业的发展。在葡萄所含较多糖份中,大部分是容易被人们直接吸收的葡萄糖,—%。更有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾开胃。中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。适当的食用葡萄能够缓解某些不良症状,有利于人体本身。葡萄酒属于三低(低酒度、低糖、低热量)、三丰富(丰富氨基酸、丰富维生素、丰富无机盐)的酒种。葡萄酒的营养成分,大部分来自葡萄汁,所含的乙醇则来自果汁发酵。关键词:葡萄糖有机酸直接吸收营养价值糖分作用健脾开胃神经衰弱补血心脑血管疾病癌症适当矿物质一·葡萄和葡萄酒的简介葡萄(Grapes),葡萄属(Vitis)落叶藤本植物,掌叶状,3-5缺裂,复总状花序,通常呈圆锥形,浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树,几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。葡萄又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果,被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛:色美、气香,味可口,是果中佳品,既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果实、根、叶皆可入药,全身都是宝。常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,历史已有两千年之久。葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。°°之间;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,%的酒精饮品。医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。当前,已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。据专家介绍:树龄在25岁以上的葡萄树树根在地下土壤里扎根很深,相对摄取的矿物质微量元素也多,以这种果实酿造出来的葡萄酒最具营养价值。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。特别对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。二:葡萄及葡萄酒的营养价值一:葡萄的营养价值葡萄据分析,,,,,,,

最近更新

2025年度职业装定制采购合同 9页

2025年度精密仪器维修工劳动合同书范本 10页

2025年度电视节目联合制作与推广合作协议 9页

2025年度环保型外保温材料采购及施工合同 9页

2025年度海底管道铺设单包工合同 10页

2025年度木工班组承包项目施工合作协议书 9页

2025年度旅行社全域旅游承包经营合同 9页

2025年度文化创意产业合伙人合同 9页

2025年度手房屋买卖补充协议——关于房屋交易.. 7页

2025年度建筑防水材料环保认证合同 9页

采煤作业安全技术 24页

2025年度安全达标租赁住宅合同规范示例 8页

2025年度基础设施建设项目过桥垫资服务协议 8页

第三章分层随机抽样 148页

2025年度发电机组维护保养服务合同 9页

最新餐饮供应商承包合同范文 6页

2025年度农村土地承包合同示范文本及操作流程.. 8页

2025年度全国总代理合同:XX食品饮料品牌区域.. 8页

2025年度体育场馆物业项目外包合作协议 9页

2025年度企业个人借款环保项目合作合同 7页

百乐麦太原办事处经理述职 43页

川东地区五峰组页岩储层特征研究 2页

教育机构合同制教师聘任合同 6页

探索机动车辆投保合同新规定 6页

第19课《雪》学案(苏教版初三下)doc初中语文 4页

第二讲沟通与协调能力讲义 50页

193nm光分解CS自由基的LIF光谱研究 2页

12V240ZJ型柴油机水套加工工艺的确定 2页

102-C第二废热锅炉修复工艺技术总结 2页

铝及铝合金在交通运输业中的应用 2页