2007～2009年美国蛋鸡业生产情况分析.pdf

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海外掠影
.嘲富哥利。年第卷第期
、年■本刊记者漠纵泉
美国蛋鸡业生产情况分析
年美国蛋鸡存栏量下降是导致最近比上一年同期下降.%。。在
几个月蛋价屡创新高的原因,年鲜蛋价格蛋产量与年相比每月都在下降月份蛋年第二季度,纽约鸡蛋批发价格平均为
高涨,今年将会适度增长.%。由于蛋价高, 产量的下降是由于蛋鸡存栏量下降所致,,比年第二季度上涨%。
年加工蛋数量下降了.%,,比年下年下半年鸡蛋价格更是出现大幅上涨,使
中,今年加工蛋数量将会增加.%。年美降.%。年与年相比,蛋鸡存栏量有生产者从中受益很多。
国整蛋出口额达到创纪录的万美元,而所下降,鲜蛋产量也在下降。年美国出口总额增加
且这一纪录将维持一段时期,年整蛋和蛋各州蛋鸡存栏量、蛋鸡平均产蛋量、总产蛋量据美国农业部消息,年美国所有蛋鸡
。详见表。生产者鲜蛋出口量增加了%,从万打
一年产品贸易量大增鲜蛋产量低导致了鸡蛋批发价格的上涨。增加到万打,鲜蛋出口额达到万
鲜蛋产量低,价格上涨在过去的个月中年月到年美元,鲜蛋价格从年的美分/打增加到
, 月,, 年的美分/打,年整蛋出口量占全
.%,年整蛋出
.%.,出口量
增加.%,相当于万打。
主要进:国进:量增加
在年前个月,整蛋的出口量已达
.亿打,比年同期增长%。出口量增
加的主要国家是墨西哥增长%、中国
%以及欧盟国家输送至荷兰、英国和德
国总量上涨%。年整蛋出口量增加主
要集中于中东阿联酋、以色列和伊拉克和
欧盟国荷兰和德国是主要目的国、东亚
主要是中国国家,对于传统的、意义重大的
出口市场本的出口额下降了%,达到
万美元。美国农业部表示:年美国蛋
与蛋品对欧盟国的出口量高于年的
两倍,
打,。一
蛋品产量下降
年蛋品产量比年下降吨,
下降了.%。年美国三大蛋品出口市场
分别是日本、加拿大、墨西哥,这三个国家的进
口量占美国全部出口量的%,年对这三
大市场的出口量下降了%,得益于产品价格
的提高,出口额只下降了%。年出口总额
为万美元,比年增加万美元,
增加了.%。预计今年蛋品产量将有所恢复。
二‘
. 年蛋鸡业发展充满变数
据美国农业部分析人士预测:与年
蛋鸡存栏量和鸡蛋产量下降相比,预计
年鸡蛋产量将会略微增长%,年鲜蛋产
量下降了.%,但是今年有望增长.%,
年鲜蛋价格高涨,今年将会适度增长.%。
蛋鸡存栏量减少
尽管鸡蛋价格持续高涨但是并没有刺激
生产者的积极性,蛋鸡存栏量并没有因此增
加。美国月日发布的鸡肉与鸡蛋生产情
注:表中统计数字截止月日,特殊年份截止月,日;因为四舍五入关系,总计一栏的数字与各州况报告显示:截止月,蛋鸡存栏量比
的数字总和并不完全一致;每只鸡产蛋量:总产蛋量/平均蛋鸡数;其它州包括阿拉斯加、亚得桑那、特拉华、堪
萨斯、北达科他