文档介绍：,当归一小块,枸杞半把,党参和黄芪各30克,鸡半只。做法:将以上材料洗净,加清水适量,一并放入炖盅,高档火水滚后,改用低档火炖2小时枸杞子性味甘平,归肝肾经,滋补肝肾,益精明目,益长期进补。党参性味甘平,归脾、肺经,补中益气,健脾益肺,用脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。当归味甘辛,性温,归肝、心、脾经,补血活血,调经止痛,益用于血虚萎黄,悸晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘。黄芪性味甘温,归肺、脾经,补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌,益用于期许乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气血水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,糖尿病。红枣性平、味甘,可补益脾胃。注意:感冒者不适宜喝这汤。高血压、高血脂、高血粘和高血糖病的良药:当归、黄芪和枸杞当归15G左右、黄芪30G左右、枸杞10G左右煎水当茶喝,或者将三味药打碎放进保温瓶用刚烧开的水至少泡二小时后当茶饮。功效:补血、补气。还有降血压、血脂、血粘和血糖作用。注意:当归分为当归头和当归尾,当归头补血,当归尾破血、活血散血。一、当归【性味与归经】甘、辛,温。归肝、心、脾经。【功能与主治】补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。也用于冠心病心绞痛、久咳气喘。酒当归活血通经。【最新研究发现】据学者研究,当归所含挥发成分主要引起血压上升,而非挥发性成分则引起血压下降,其上升或下降程度与剂量大小成正比,但血压总的趋势是下降。经学者研究认为挥发油可能是当归降压有效部位之一国内学者证实当归扩血管作用可能与胆碱能受体和组胺受体兴奋有关。还能明显增高冠心病及脑动脉硬化病人纤维蛋白溶酶活性。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果,所以中医称当归为“女科之圣药”。【配伍禁忌】、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。。,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。,湿盛中满及大便溏泄者慎服。【当归的制作及配伍方法】、汤中。 ,为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身,破血宜当归尾,止血宜当归炭,酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者,可与熟地、白芍、川芎配伍,则补血之力更强。 ,属肝郁气滞,经来先后无定期者,可与柴胡、白芍、白术等同用。、产后以及久病血虚肠燥便秘者,可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。-20克泡开水冲服,虽然是中药味大些,但因为超细,吸收好,当归营养最全面,是补血益气抗衰老的最好方法。,包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素,其中16种为人体所必需的,