服务接触服务管理ppt课件.ppt

文档介绍：第三次讨论课1AlamoDrafhouse服务战略成本:1低票价,通过食物和饮料来刺激引发消费。2在奥斯汀读者最多的三种读物上登广告,简历Alamo的网站并每天亲自回复邮件。3免费停车服务。2服务接触服务员,放映过程中拿着菜单提供食品检查门票。服务生在过道守候,送餐3服务技术与创新提供啤酒和烈酒,食物菜单,包括三明治、热狗、披萨甜点。在两个座椅中间放狭长的桌子来放食物和饮料。类似餐厅的点餐制度,不打扰顾客看电影。4综合来看,AlamoDrafthouse正在创立一种新的运营模式。他试图餐饮业和电影业有机的结合在一起。并思考了很多平衡这两个行业中的矛盾。但是这种中也有不足,因为要很庞大的人力资源来支持这样的服务过程,如果能加大硬件设施的投入,减少人力可以节约成本。5宁波影城调查关于宁波民光电影院和万达电影院6万达电影院7天一民光电影院8服务战略相同:。2提供高于市场价爆米花,饮料。3提供网上,手机查票订票服务。4提供及时的片场清扫服务。5等候区安排休息的座椅。9不相同1万达未设置情侣座,天一有设置(你懂的)2学生证打折幅度不同。3万达的座椅很舒适,空间宽敞有杯座。天一相对狭窄。4明光的规模比万达的大。5万达拥有IMAX技术。10