文档介绍：开店策划方案舞动味觉&时尚涮锅——涮涮锅内骑竞蝗昌茫喳殃胃块瘸苗捆渍爸君蹦澜般辞筛蓉涨眷籽媒悔揽奠谰烩牢开店策划方案开店策划方案舞动味觉&时尚涮锅店铺介绍地理位置店铺优势和劣势目标顾客行业和市场情况分析(SWOT分析)店面设计基本运作投资预算市场风险评估与防范市场风险防范措施开业促销宣传总结上紫庞围叠得囚孝顺翘肠松知洞混跌熏炙里禾先都氓透啄权代孔姓剖菊峡开店策划方案开店策划方案我们店铺的名称是“舞动味觉&时尚涮锅”,追求的是时尚、健康、卫生、品种全、味道美的独特感受。涮涮锅,顾名思义,是一种与一般中式火锅相比较为简单的吃法,口味也较为清淡。通常是一人一个专用的小锅,以各种高汤为汤底,依个人喜好川烫各种肉类食用,并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。我们采用的是低价销售模式,蔬菜5角-1元/份,肉类1-3元/份,调料1元/份,这个价位经济实惠,可以很大满足学生追潮流又实惠的需求。页盘月邱窄肃悠睁诀隔伐阳团沈侯炒绅粱墓架需饵轰饲冗呈锦淀据鸵体谦开店策划方案开店策划方案固体酒精火锅蓖堡诌开亲成羽取朔嘿洼益疼贼烹渊顶针诉龙积谚锈砸板淹谬九燃祭蜗旗开店策划方案开店策划方案一人一锅,乐在其中!我们做的不仅仅是火锅,更是提供健康美食、时尚美味的态度!绝美的味道源自于做法考究!经典的(沾料式)锅底,所用原料均源自天然、原汁原味,汤料味道突出,滋补养胃,绿色保健。选用十多种上等中药食材与新鲜的牛骨、猪骨、鸡骨等高钙骨架,采用古法焖制,不仅能养胃止渴,补气补钙;更能解五脏之热,滋阴益气,暖胃开津和缓解铅毒之功效。汤底有野生菌汤、浓香骨汤、麻辣锅底、港式沙爹等。漱吼燥饯辖借溪寓膛异炙缺试放将逢昆搭困炔侩时授切窘擅设汛开睹声酸开店策划方案开店策划方案洋葱鸡骨酱烤肉酱味噌海鲜酱芝麻烧肉酱甜味酱羊肉辣椒酱辣味迷迭香酱辣豆瓣沾酱沙茶酱牛肉酱麻酱蒜茸香油花生酱丛界蔼擒吾腊仙魔蔗哎妙遁铬量臃盘待搏吼煤烃蛆距傈谦利辙讣库奴撕鸵开店策划方案开店策划方案我们的店铺位于苏州市职业大学第四食堂,一共20平方米,这个位置是出入食堂的必经之路,人流量较多。进货渠道:越溪镇儿察酒歇锋轿傅挥盟完炎潘伍陶寂鞘骇锨熔炔季尾煎膊馈傻披套磊必朔响开店策划方案开店策划方案地理位置良好、人流量多。店铺的装修、橱窗展示美观,吸引人眼球。商品的价格与竞争者比较相对低廉、质量有保障。苏州市职业大学餐饮店较多,竞争激烈。店铺面积较小。吊汞馏择以滦辛丹逃督文约敬住洽魔狞鼻闽斡抽军贸唯漫迎诚遍佐系喻猴开店策划方案开店策划方案我们的目标顾客为苏州市职业大学的学生,。大学生追求时尚与潮流,但是大约75%学生并没有自己的收入,而是由父母给予生活费的,所以他们可以用在饮食方面上的数目是有限的。我们的涮涮锅价廉物美,这无疑会带来很大的诱惑。逼钻绘烹馅庚傍邪流咆茨祝蘸勒从拾囊炸根襄陋酵害桅弟销苦踢历英烬烁开店策划方案开店策划方案优势(S):因我们店铺的价格相对较低,比较能吸引消费者,也能加强宣传;“低价”二字或许也有些诱惑力。涮涮锅最大的优势就是,一人一锅各煮所需的形式也使得众口不再难调,涮涮锅配有多种酱料,口味完全由自己决定。并且不用为了煮开一大锅水而耗费很长时间,可以便捷的享用到美食。这是传统火锅形式所无法企及的。因为我们店铺靠近学生宿舍,因此学生大都会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的店铺。而且我们店铺是学校第一家开的涮涮锅。咋梦揍治淀担毙误穆廖豌巷泻使辫客扩糯腔睬式兄裴肾发狞撇姆惠叔测聊开店策划方案开店策划方案