文档介绍：第 29 卷
第 7 期技
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经
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29, N o
7

2010 年
7 月 T echnolo gy Econom ics July, 2010
不同饲养规模的肉鸡养殖生产成本
影响因素分析
柳
岩, 张正河
( 中国农业大学经济管理学院, 北京 100083)
摘
要: 怎样控制好生产成本, 怎样有效获得较大利润, 对肉鸡户养殖和肉鸡产业链发展是一个很重要的
问题。因此, 本文从不同饲养规模的肉鸡养殖生产成本构成要素角度出发, 利用成本影响因素分析方法,
计算出不同饲养规模的生产成本构成要素对生产成本影响程度和影响结果。本研究主要结论为: 肉鸡养
殖的生产成本要素用量对生产成本的影响程度大于要素价格影响程度; 肉鸡养殖的生产成本构成要素中,
3 种规模的精饲料费对肉鸡养殖的生产成本影响程度与结果最大, 其次是仔畜进价和人工作价。
关键词: 肉鸡养殖; 成本影响因素
中图分类号: F 136
3
文献标识码: A
文章编号: 1002- 980X( 2010) 07- 0084- 07
究的学者也在增多, 主要有: 刘灿[ 3] 对我国肉鸡业生
1
研究背景
产布局和区域比较优势进行了研究, 在该文中主要
肉鸡产业近几年来的快速发展, 使得肉鸡业成采用了区域集中度系数法、EF 系数法、概率优势分
为了我国畜牧业中发展最快的产业和推动我国畜牧析法和综合比较优势指数等方法, 并从多角度构建
业发展的有生力量。学者针对肉鸡产业的研究成果我国肉鸡生产布局和区域比较优势的研究框架, 通
不少, 其研究内容可以分为两大类: 一类是从自然科过对各地区肉鸡生产比较优势的差异进行测定和分
学技术领域所进行的研究, 即疾病的防治、产品的精析, 得出了影响生产布局变动的因素。刘维[ 4] 利用
深加工技术、吉隆技术等。另一类是从经济学、管理产业组织理论分析了中国鸡产业, 从目前我国鸡产
类的角度对肉鸡产业的研究。业的市场结构、市场行为、市场绩效等内容进行了研
第二类研究又主要分为: 究, 并对鸡产业市场结构和企业行为存在的问题提
1) 以肉禽产业为研究对象。邓蓉[ 1] 主要从我国出了相应的解决措施和建议。
肉禽业发展的动因、发展现状、经营机制、结构调整、 3) 以肉鸡生产成本收益为研究内容。浦华、文
规模化和区域化发展等几方面, 将产业链上的饲料杰、赵桂苹、陈继兰[ 5] 在对辽宁、四川和广东等 3 个
业、畜产品养殖业、畜产品加工流通和畜产品消费 4 肉鸡主产省进行实地调研的基础上, 分别分析 2007
部分统一起来进行研究, 比较全面地分析了我国肉年典型肉鸡饲养户的成本和收益情况, 并从发展资
禽业的竞争优势, 预测了我国肉禽业未来的发展趋金、家禽保险、投入品价格、宏观经济政策和疫病防
势, 并为我国肉禽产业的发展提出政策建议, 这对发控等几方面的影响因素对肉鸡饲养效益可能起到的
展肉禽业具有重要的意义。沈怀柏[ 2] 回顾和总结了影响作用进行了分析。刘芳、江占民[ 6] 利用多元线
我国肉禽产业化发展过程中的经验和面临的问题, 性回归模型, 对我国 1991
1999 年肉鸡产