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第卷第期海洋水产研究...
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海水工厂化养殖水处理系统的装备技术研究
张明华杨菁
中国水产科学研究院渔业水体净化技术和系统研究重点开放实验室渔业机械仪器研究所,上海
摘要工厂化养鱼尤其是全封闭高密度养殖方式是依靠工艺和设施装备技术的支撑,运用生态
学原理及环境条件控制手段进行科学养殖。本文围绕海水养殖系统主要工艺环节去除固体
废弃物和水溶性有害物质、消毒、增氧、调温、水质测控中涉及的装备技术和应用进行讨论。
关键词工厂化养鱼海水水处理装备技术
中图分类号:. 文献识别码:

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工厂化养殖系统的装备要求
随着我国海水鱼类养殖的发展和对渔业水域环境保护意识的加强,粗放型的滩涂养殖方式将逐渐得到改
善,欧美一些发达国家已限制养殖废水直接向自然水域排放,同时深受市场青睐的高品质海水名特优产品对生
存环境又有较高的要求,而无污染的集约化养殖模式因不受外界自然环境制约、节地省水和可在人控条件下进
行大规模工厂化生产的特点,正越来越得到重视和应用。工厂化养殖主要是运用生态学原理及环境条件监控
手段,为养殖对象创造良好的生存环境,即依靠工艺及装备技术的支撑,人为地建立近于自然,甚至优于自然的
水生环境,并结合科学饲养,达到优质、高产和高效的结果。其中装备技术主要围绕养殖水质的调控展开,工厂
化养殖用水一般在系统中以循环的方式重复使用,它的污染主要来源于水中生物养殖对象、藻类、细菌等的
代谢、残饵及其他杂质,并以固体颗粒和溶解性物质形式存在于水体中,必需清除。工业化养殖用水的处理不
同于工业和环保上的高浓度水处理,也有别于自来水厂和饮用水的深度处理,它系介于上述二者之间的低浓度
国家科技攻关计划项目】资助
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第期张明华等:海水工厂化养殖水处理系统的装备技术研究
处理类型,其处理技术和装备有自身的特殊性,除处理氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐外,对鱼类所需的水中溶解氧、适
宜温度、病害防治等都有伺服和解决的要求,而且由于受投入产出比的限制,对装备的体积、使用可靠性和经济
性都有不同于其他行业的特殊要求。
海水工厂化养殖系统中的主要工艺环节和装备
根据海、淡水不同的养殖对象和水质的要求,目前应用的工厂化养殖工艺技术线路各异,涉及的装备繁多,
各具特点,笔者认为海水工厂化养殖系统的主要工艺环节:去除固体废弃物;去除水溶性有害物质;
杀菌消毒;增氧;调温;水质测控。现就研究、设计中涉及到的有关装备技术进行讨论。
. 固体废弃物的去除
传统的滩涂养殖池塘中,每年自净后的沉积淤层厚度有之多,工厂化养鱼的密度相对要高,产生的
固体废弃物量就更大,其中包括鱼粪、残饵及其他杂物纤维、颗粒、片块状,其颗粒大小分布范围较广,大部分
颗径在.~之间,比重小于./,有机物含量占%左右,是养殖水体污染的主要来源,工厂化
养殖的水循环系统中首先要将其及时清除,这样才能减轻后道工艺环节的负荷和防止堵塞。研究采用固体颗
粒和悬浮溶质两步法去除,相应的装置是筛滤和泡沫分离。
.. 筛滤
较之砂