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.托堂坐坠————————————』兰兰坠利用嗜热乳杆菌共发酵葡萄糖和木糖产蝗樗付晓芬,李十中魏明旦要:对两株嗜热乳杆菌鱫眈、利用木糖和葡萄糖发酵生产樗峤辛搜芯俊>⒔推咸烟一碳源,但对葡萄糖和木糖的高效利用使菌株和仍有很大的工业应用价值。乳酸是一种重要的有机酸,除应用于食品、医药、化妆品等工业外⋯,还可作为合成可生物降解材料聚乳酸脑峡贘。随着用途不断扩大,鏛酸已成为市场急需的产品,被称为“化工产品中沉睡的巨人”。由于目前鏛酸是以玉米淀粉为原料,有限的原料和偏高的价格限制了其被进一步广泛应用。近年来,利用大量廉价的木质纤维素为原料生产鏛酸,已成为生物质基材料研究的热点【:通过同步糖化发酵—丌瑂ひ眨局氏宋孛附形成以葡萄糖为主的六碳糖和以木糖为主的五碳糖,其中六碳糖约占,五碳糖约占,微生物利用糖发酵生产鏛酸、乙醇等。目前生产中所使用的微生物大多只能利用六碳糖,造成了原料和能耗的浪费,如果能够利用其中的木糖【,就可大大提高木质纤维素的利用效率。因而,筛选和构建能够共发酵葡萄糖和木糖产高纯度鏛酸的菌株,对降低生产能耗和生产成本具有非常重要的意义。本文利用晖ü拗菩耘嘌秆〉玫降囊吧乳酸菌,研究了其共发酵葡萄糖和木糖产高纯度乳酸的效率,并探讨了温度、、时间、接种时间等对鏛酸产率的影响。牧嫌敕椒本实验室筛选得到的野生嗜热乳杆菌—蜭,,牛肉膏疞,葡萄糖疞,,其它组分婷鹁。,单独灭菌后按与糖加人发酵培养基中。.木糖发酵培养基疞,葡萄糖疞,糖与培养基其它组分工业微生物痡..—...摘螅銵一乳酸浓度达到疞。而茵株发酵∥∥A街暌鸬奶撬嶙;史直鹞%疞湍咎疞保琇腖一乳酸的产量为∥J笛楸明,由于抑制因子的存在,在共发酵葡萄糖和木糖时,乳酸的产率明显低于以葡萄糖或木糖作为唯关键词:璍酸;嗜热乳杆菌;共发酵;,酵母浸粉疞,疞,疞,婷鹁疘。,疞、疞,牛肉膏蜭,酵母浸粉蜭,疞、寤4笱Ш四苡胄履茉囱芯吭海本一—第卷第。项目名称:国家“十一五萍贾С畔钅作者简介:付晓芬,女,硕士,科研助理,猰篸甦甤,电话:·通讯作者:李十中,男,教授,.
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㈤增岵镂黜×。%糖酸转化率蜗遄侠诖А痢ぁ%’贿罡涨湟灰弧¨一冰州∽。。,单独灭菌后按与糖加入发酵培养基中。.混合糖发酵培养基蛋白胨疞,牛肉膏疞,酵母浸粉疞,葡萄糖、木糖按照、:、:、:、:、:、痝壤旌希怯肱嘌渌榉址挚C鹁后混合ㄋ跆且.“す嗣鹁渌榉婷鹁。,单独灭菌后按与糖加人发酵培养基中。摇瓶培养:在自然条件下,每种,加入灭过菌的,作为中和剂,摇床转速痬,℃恒温培养发酵罐培养:⒔凸拮耙毫,搅拌转速利用山东科学院的头治鲆嵌苑⒔液中葡萄糖及鏛酸进行定量分析。用谱柱甊对发酵液中的葡萄糖和木糖进行定性和定量分析。用字鵄狣,琔訪哥岷虳一乳酸进行定性和定量分析。采用三角瓶进行的发酵实验,每个浓度梯度采三个平行样品,取其平均值。采用⒔凸藿的发酵实验,重复巍L撬嶙;始扑愎轿#、利用不同浓度葡萄糖产乳一当葡萄糖浓度分别为痬三角瓶发酵葡萄糖的消耗量及鏛酸产量如图不同浓度葡萄糖发酵蝗樗岬牟图兄拥淖苊婊硎酒咸烟窍牧浚渲