文档介绍：产品推广方案五番熏乳鸽第一部分前言一、企业提出的问题西安某食品有限公司是一家私营回民企业,以饲养肉鸽、肉鸽食品加工为主的企业。其主打产品是五香熏乳鸽、乳鸽酱等。由于经营销售问题上不讲究策略,加之宣传传力度不足,而导致高雅美味的食品——五香熏乳鸽难以强势上市。二、市场反馈的信息 1、市面上以肉鸽为原料的熟肉食品几乎没有;熟肉食品如烤鸡、烤鸭、卤肉等食品不肥则腻。 2、乳鸽清淡、高雅、适口怡人; 3、五香熏乳鸽虽好吃,但目标消费群知之者甚少; 4、以乳鸽为主料的下酒菜,在高档酒店、星级宾馆几乎找不到; 5、人们的饮食文化和消费观念正在发生变化:“填饱——吃好——吃出味,吃出档次——食文化”,填饱已不是饮食领域的最高追求。三、展开思路,界定问题 1、五香熏乳鸽经过特殊工艺熏制而成,工序复杂,味道属肉制品中的上等佳肴,只要宣传到位当,其市场前景看好。 2、五香熏乳鸽以其“清淡、高雅,适口、怡人”的独特品位,令吃过它的人留恋,久久相思。但是其名“五香熏乳鸽”俗而不雅,很难体现其“清淡、高雅、适口、怡人”的独特品位。 3、加入宣传力度,增强人力铺市促销。 4、把主要精力放到高档酒店、星级宾馆。 5、强调五香熏乳鸽是“品位食品”,以同市面上的“美味食品”做“品位食品”的第一名,创立“古城长安”的名吃品牌。第二部分五香熏乳鸽西安市场推广策划方案定位 1、换名立类. “五香熏乳鸽”这个名字留给人的感觉是俗而不雅,而五香熏乳鸽产于长安县细柳开发区,故更其名为“细柳熏鸽”。“细柳熏鸽”,神、韵、形三者皆备,且俗且雅,极易引起人们的美好联想,乃一道“名菜”。又因其味道清淡适怡,明显区别于其它美味食品,而独具高雅的品味,故可以另立“品位食品”类,以明显区别于“美味食品”大类。 2、更换包装. 既然定位为高雅的“品位食品”,就当更换其普通的包装,要体现出高雅的阁调和不同凡响的品位。 A、包装设计: 去袋换盒,以“垂柳、白鸽”的巧妙组合做为背景,把“细柳熏鸽”;为一道名菜放入盘碟、置于背景中着力渲染。 B、包装设计成名菜“细柳熏鸽”的配制方法:黄瓜一根,洗净斜刀切片,将片排列整齐用于抹平、快刀成丝。用白醋姜汁等清拌铺盘作底,视为“细柳”;把原五香熏乳鸽拆袋,让“熏鸽飞出”卧与“细丝即可”。 3、设立市场销售指挥中心(前100人完成) A、指挥中心的作用: 统筹管理五香熏乳鸽市场推广的各项事务,人员的招聘、培训和管理,统一安排推广产品强势上市。 B、作为生产基地与市场沟通的桥梁: 从市场上回收反馈信息,总结归纳整理信息报以力,便合理安排生产计划。招聘培训市场营销人员 (前95天完成): 包括市场调查的各项流程。 A、凡要求五官端正、富有亲和力和工作热情的外向性格的有志青年; B、表达流畅、思路清晰、责任心强; C、以刚出校门的毕业生为佳,女士优先考虑。 (前85天完成): A、公关礼仪知识的讲座 B、推销技巧知识的讲座 C、苦练推销基本功,演****工作业务流程; D、统一销售人员工作作的对外口径,做好实践作战前的准备; E、设计制作完成海报和POP菜单(前80人先成) 3、宣传海报: 宣传海报是此次产品推广广告宣传的媒介和工具,脱俗、不同凡响,足以令人赏心悦门: 凡设计制什务必休现高雅,以垂柳、白鸽或“灞柳飞雪”等的创意组合为背景,让“细柳熏鸽”四个字醒目地置于