文档介绍：绍兴美食绍兴人对“霉”字似乎情有独中,霉干菜,霉千张,霉毛豆,霉豆腐等,霉干菜是地道的浙江菜,而浙江的霉干菜属绍兴最地道。绍兴菜肴霉干菜烧肉可说是绍兴当地最有名的家常菜,另外酱制菜肴也是小有名气,如酱鸭、酱鹅、酱菜等。许多在绍兴人眼里看起来土得掉渣的绍式传统菜,如今已成为绍兴流行饮食的“香饽饽”。干菜焖肉干菜焖肉是绍兴最有代表性,最富文化内涵的菜肴,也是广受游客钟情的特色菜。白鲞扣鸡“白鲞扣鸡”是绍兴民间的传统佳肴,其味甘、性平,可开胃、消食、健脾、补虚新昌春饼新昌春饼形如圆月,薄如纸张。白中透黄,略带微咸,酥脆香美。油炸臭豆腐“油炸臭豆腐”为绍兴一大特色风味,源远流长,一经品味,常令人欲罢不能。虾油浸鸡“虾油浸鸡”是一款绍兴家常凉菜,因易贮存,又味鲜美,作为待客的主菜之一。绍兴特产说起绍兴的特产,绍兴霉干菜可说是远近闻名,街头巷尾可说是随处可见。买了霉干菜别忘了再带回两瓶绍兴老酒,绍兴老酒已有2500多年的历史,曾多次获全国酒类大奖,是酒中的上品。还有咸亨酒店的茴香豆,也已随鲁迅先生笔下的人物孔乙己名扬四海。绍兴乌干菜绍兴干菜是外地游客在绍兴旅游时购买最多的大宗旅游商品,尤其上海人对此更是情有独钟。干菜多采用高脚白菜之外,大多利用油冬儿菜和芥菜绍兴老酒绍兴老酒是用上等精白糯米作为主要原料,优质黄皮小麦作为酒曲酿制的,而得天独厚的鉴湖水是形成绍兴老酒特色的关键所在。绍兴乌毡帽乌毡帽,是绍兴独特的民间常用帽。绍兴乌毡帽,内外乌黑,圆顶,卷边,前段呈现畚斗形,冬经风雨夏遮阳,除酷暑炎日,四季可用。【详细】绍兴茴香豆茴香豆是一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写,使绍兴的茴香豆身价百倍,成为外地旅游者争相购买的商品之一。诸暨珍珠绍兴是我国主要的淡水珍珠产地,尤其以诸暨山下湖最为集中。山下湖又称珍珠湖,是目前我国最大的淡水珍珠集散地。绍兴美景去古城绍兴旅游的理由似乎很多:光着脚丫去踩一趟青石板铺就的古仄古韵的小桥,悠悠地坐上乌篷船走一趟鲁迅先生笔下的“周庄”;要不,穿梭于迷离的小巷,寻访名人故居,沾一身的竹布青衫味,在街口立成另一种文化象征…鲁迅故里柯岩(鉴湖、鲁镇)兰亭公园绍兴东湖【门票】:免费【交通】:鲁迅中路【推荐理由】:鲁迅故里是一条独具江南风情的景区,是您原汁原味解读鲁迅作品,感受鲁迅当年生活的真实场所。【详细】【门票】:联票100元/人,鉴湖85鲁镇50【交通】:胜利路77路车603路车【推荐理由】柯岩是绍兴的缩影(柯岩风景区集中展示了绍兴的石文化、水文化、酒文化、桥文化、名人文化、佛教文化【详细】【门票】:40元【交