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茶叶表面增强拉曼光谱的初步研究陈永坚,冯尚源,郭小林,席刚琴,王静,陈荣。引言笛椴糠质奔渖柚梦比等方面,研究探讨铁观音茶叶光谱测试时活性基底选择;不同吸附时间对光谱测试的影响。结果表谱的测试没有直观的影响。光谱的茶叶研究方法有可能为茶叶的判别和质量鉴定提供一种新的方法。问题。以安溪乌龙茶为例,安溪乌龙茶主要包括铁观音、本等;或灵敏度不高,如电子舌技术R虼耍凳薄⒖焖和高灵敏度的茶叶分析手段的发掘成为当前茶叶研究的一个实时、快速等特点遣枰都觳獾囊恢趾芎玫奶娲椒ǎ本文以铁观音为研究对象,对茶叶的光谱测试方法开展初步研究,包括活性基底的选择、不同吸附时问对光剂一厂;柠檬酸三钠均购自国药集团化学试剂有限公司。实验用到铁观音茶叶购拉曼光谱的测试使用的是英国公司生产的曼光谱的的增益因子最大,因此采用了两种不同的银溶胶作第卷,第期光谱学与光谱分析摘要以铁观音为例,测试其表面增强拉曼光谱,并从增强能力、背景噪声、光谱重复性和信噪明:以柠檬酸三钠还原硝酸银制得的银溶胶为活性基底的增强效果更好,吸附时间对于铁观音茶叶光关键词表面增强拉曼光谱;茶叶;活性基底;吸附时间中图分类号:.文献标识码:簂痡..———目前,国内茶叶产业快速发展,同时也面临着一些重要山、毛蟹和黄金桂等四种茶叶品种,铁观音以其独特的兰花香而区别于其他三种乌龙茶,成为中国十大名茶之一。然而,其他乌龙茶,在外观上与铁观音无太大的区别,而且不同的人对茶叶的评定往往依赖于个人经验和喜好;加之,目前对茶叶的判别与质量鉴定缺乏完善的体系与统一的标准,导致某些不法商贩以次充好,以其他茶叶冒充铁观音6茶叶产业的健康发展造成了极大的影响,近年来人们试图通过各种分析检测技术予以解决,然而所采用的方法都有不足之处。或无法实现实时检测,如各种色谱方法—换蛞资外界因素干扰,如近红外光谱技术、机器视觉技术、质谱法重要方向,也是茶叶产业发展所需。拉曼光谱是一种基于光的非弹性散射的光谱技术,具有笔者也曾测试分析了茶叶的主要成分卜茶氨酸的拉曼光谱’5ǔ9胬⑸淝慷缺冉先酰ü獗尘氨冉锨浚敏度不高。表面增强拉曼散射极大地克服了常规拉曼光谱灵敏度不高的不足,同时又保留了拉曼光谱的实时、快速的特点,已经被广泛应用于各种定性和定量分析中,甚至可以实现痕量测量引。可以推测,技术是一种潜在的实时、快速和高灵敏度的茶叶分析检测技术。遗憾的是,根据笔者的了解,尚未见任何关于技术应用于茶叶整体研究的文献报道。谱测试的影响等,希望能获得铁观音的光谱,为开拓一种基于光谱的茶叶研究和分析方法打下基础。试剂硝酸银治龃含量≥.,购自上海试,分析纯.,购自天津市大茂化学试剂;氢氧化钠、盐酸羟胺,自于福建泉州安溪百叶春茶业。仪器Ⅵ晕⒐步辜す釸光谱仪,其分辨率是~,使用功率为的半导体激光器作为激发光源,其激发光波长为银胶的制备对于大多数的物质而言,以银纳米粒子为活性基底时拉基金项目:国家自然科学基金项目,福建省科技厅项目,透=ㄊ〗逃福建师范大学,医学光电科学与技术教育部重点实验室,福建福州收稿日期:——。修订日期:——厅项目手作者简介:陈永坚,年生,福建师范大学物理电子学专业硕士研究生:甤ㄑ读O等:.甤琋琾
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.,光谱测试的波数范围为谱,同时测得茶汤的常规拉曼光谱,结果如图荆梢力的角度来