文档介绍：,..,. 中国临床医学年月第卷第期
论著
不同营养评价方法评价住院老年患者营养状况
邵春海刘景芳’冯学山
摘要目的:用不同营养评价方法评价住院老年患者营养不良现患水平,探讨最适合住院老年惠者的营养评价方法。方法:
采用肱三头肌皮褶厚度、上臂肌围、小腿腓肠肌围、体质指教、微量营养评价法对上海市
家三级甲等医院例住院老年患者营养状况进行横断面调查,并比较不同评价方法的优劣。结果:、、、
评定住院老年患者营养不良现惠率分别是./、. 、. 和. ,评定的低体重为. , 在年龄、文化
程度、食物选择权、感染、腹泻个方面分组比较均有显著差异,而其他评价方法显示有显著性差异的均少于个方面。结论:
营养不良在上海市三级甲等医院的现患率仍很高, 较其他方法更适用于老年人的营养评价,可作为老年患者入院营养
状况筛查的方法,以便早发现、早治疗营养不良患者。
关键词营养不良; 微量营养评价法; 住院老年患者
中图分类号. 文献标识码
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由于社会心理因素以及器官功能随着年龄增加年月一年月期问在该病房住院超过
而减退和各种急慢性疾病的影响,住院老年患者中的岁及以上的老年患者作横断面调查研究,
营养不良现患率高、危害大。目前尚无一种方法能其中男性例. ,女性例. ,
够单一作出全面营养评价。微量营养评价法例平均年龄为.±.岁。
是专门针对老年人设计的营养评价方法。. 问卷调查内容包括:性别、年龄、文化程度、
现将年月年期问例住院老经济来源、现患疾病的种数和种类等。
年患者营养评价情况报告如下。. 营养评价标准采用多种评价方法评价住院
资料与方法老年患者的营养状况。微量营养评价法:
. 一般资料选所上海市综合性三级甲等医≥为营养良好,≤为潜在营养
院华山、华东第九人民医院,先从每家医院抽取不良. 为营养不良。体质指数:
楼层,再按机械抽样方法从每楼层抽取病房,对.· 为低体重营养不良,.~ .
· 为正常范围,.~.· 。为超重,≥
· 为肥胖;肱三头肌皮褶厚度:男
作者单位:. 复旦大学附属华山医院营养科,上海
;.复旦大学公共卫生学院卫生统计与社会医学教性正常参考值为≥.,女性为≥.
研室,上海,上臂肌围:≥岁男性正常参考
通讯作者:刘景芳,: .. 值为≥.,女性≥. ,实测和
中国临床医学】年月第卷第期,..,。
值达到正常参考值的及以上为正常, 重或肥胖为. 例;评定示住院老年患
%~.%为轻度营养不良, ~.%为中者营养不良现患率为. 例、营养正常
度营养不良, 为重度营养不良;小腿腓肠肌. 例; 评定示老年住院患者营养不
围:≥为正常, 为营养不良。良现患率为. 例、潜在营养不良为.
. 数据处理与统计分析用软件建立数例,营养良好为. 例。这些评价方
据库,。法的集中及离散趋势分别为:.±.,
如果计量资料数据分布近似正态分布,用±来表.± ., .± ..~,
示其平均水平和离散趋