食品安全办法.doc

文档介绍：食品安全手册(C版)公布日期:实施日期:受控状态:发放编号:食品安全手册审编人员颁布令本公司依据ISO22000:2005《食品安全治理体系》编制完成了《食品安全手册》第C版,现予以批准颁布实施。本手册是公司食品安全治理体系的法规性文件,是指导公司建立并实施食品安全治理体系的纲领和行动准则。公司全体职员必须遵照执行。厂长:年月日任命书(1)为了贯彻执行ISO22000:2005《食品安全治理体系》,确保食品安全体系在公司内所有地点和作业范围均得到正确实施,P小组组长。P小组组长的职责是:P小组以制定、P安全体系;P安全体系的建立,定期对体系进行评审;策划和组织小组活动,P小组成员的任务、职责和权力;为食品安全小组成员安排相关的培训和教育;确保在组织内提高所有职员的食品安全意识;向最高治理者报告安全体系的业绩,包括改进的需求;向整个组织内促进顾客要求意识的形成;就安全体系有关事宜对外联络同意所有职员有关食品安全治理体系的问题的汇报并采取相应的措施厂长:年月日任命书(2)为确保在整个食品链中能获得充分的食品安全方面的信息,公司任命以下人员的进行外部沟通:1)采购负责人采纳电话、到供方单位考察、对供方业绩评定方法与供应商沟通,收集原料及加工信息。2)生产负责人采纳电话询问、售后服务等方法与顾客沟通,收集顾客对公司产品质量反馈及消费信息、网络查询。3)质量负责人采纳外出培训、网络查询等方式与食品主管部门沟通,为确定食品安全水平及公司有能力达到该水平提供信息。厂长: