文档介绍：给水排水工程2011级20110959027肖晓聪2茶的故乡-------凤庆中国茶文化的发展及其影响茶树原产中国,发现与利用茶叶已有几千年历史,自一千多年以前,唐代形成茶文化以来,逐渐传播至全中国和世界各地,茶文化蓬勃发展至今,不仅丰富了广大人民的物质文化生活,而且对社会的和谐与进步产生积极的影响。如今,茶叶走进***、商场、平常百姓家,以礼示茶,作为待客之道。茶叶在不同场合都有不容小视的地位!世界上最古老的茶树“锦秀茶祖”——香竹箐古茶生长在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村—农户承包土地的坎上,海拔为2245米。经国内茶叶专家多次鉴定和北京农业展览馆王广志教授以及日本茶业专家实地考察,这棵大茶树的树龄已达3200年以上,是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。,×,,。当地村民对古茶树的祭祀活动滇红集团滇红集团一直是国家出口红茶定点生产企业,国家红茶一套样“标准实物样”制样单位。滇红工夫特级茶在1958年被认定为国家外事礼茶。2006年12月“滇红茶”系列产品被国家外交部授予“驻外使馆专用礼品茶”称号;2008年“滇红特级工夫茶”被指定为“北京残奥会专用礼品茶”;2009年6月滇红集团随同胡***总书记带领的中国经贸代表团出访俄罗斯、白俄罗斯和乌克兰;2010年滇红集团随同国务院温家宝总理带领的中国经贸代表团赴印度、巴基斯坦等地进行商务考察;2012年2月份国务院副总理回良玉到临沧视察滇红茶产业和“凤”牌滇红茶制作工艺。她的世今生创建于1939年3月由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建名顺宁实验茶厂1954年随县名改为云南省凤庆茶厂1986年,时任云南省省长和志强把公司生产的“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送来昆访问的英国女王伊丽莎白二世。中国著名茶叶专家冯绍裘的铜像冯绍裘与学生在车间鲁史,原名阿鲁司,由历史上土著名族语演化而来,被夹在澜沧江与黑惠江之间。鲁史是个小镇,总面积43万平方米。由于地理环境特殊的缘故,曾一度成为滇缅茶马古道的咽喉重镇,号称茶马古道第一镇,是当时滇南通往蒙化(今巍山县)、下关、昆明、北上丽江、西藏、直达印度等国家,南到缅甸的重要驿站。马帮茶马古道一段楼梯街茶的种类茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可绿茶是我国产量最多的一类茶叶。以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。花茶是中国独有的一个茶类,是在茶叶中加入香花熏制而成的。最有名的花茶是福建产的***茶。