凉拌猪耳朵.doc

文档介绍：凉拌猪耳朵可好吃了  以前想吃的时候就买现成的,价格不便宜呢!因为加了很多的辣椒粉红红的,里面还有配菜就是洋葱丝,猪耳朵和洋葱丝加很多的辣椒粉红红的两者都分不太清楚了,买回家吃的是很发现洋葱多猪耳朵少  有人会说了猪耳朵多贵呀洋葱才几个钱  也是的要不商家赚什么钱呢!得了咱不能经常去买来吃,偶尔自己动手做吧  反正自己做的既干净又实惠还很好吃,和外面的买的不逊色几分。
 
       原料:
猪耳朵1个,洋葱适量。
佐料:
辣椒碎,辣椒粉,盐,味精,白糖,花椒粒,色拉油。
做法:
1、佐料准备好;
2、锅里放入色拉油,直接放入花椒粒慢慢炸香;
3、将辣椒碎和辣椒粉放入小碗中;
4、炸好的花椒油倒入辣椒碗里,椒香辣椒油就做好了;
5、买个现成的猪耳朵,也可以买生的自己煮。猪耳朵买回来也要处理干净;
6、猪耳朵且薄片;
7、洋葱切细丝;
8、猪耳朵和洋葱丝放入大碗中,倒入所有的佐料拌均匀即可。