1 / 58
文档名称:

食品标签讲义a.ppt

格式:ppt   大小:114KB   页数:58页
下载后只包含 1 个 PPT 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

食品标签讲义a.ppt

上传人:wzt520728 2020/3/7 文件大小:114 KB

下载得到文件列表

食品标签讲义a.ppt

相关文档

文档介绍

文档介绍:FAO/mission预包装食品标签的食典通用标准CODEXSTAN1-1985(1-1991修订)关于产品说明的食典通用准则CAC/GL1-1979(1-1991修定)食典营养标签准则CAC/GL2-1985(1-1993修订)营养说明的使用准则CAC/GL23-1997专用词"哈拉"使用的通用准则CAC/GL24-1997有机食品的生产、加工、标签与销售的准则CAC/GL32-1999预包装特殊用途食品标签通用标准及要求 CODEXSTAN146——1985食品添加剂自身销售标签的食典通用准则CODEXSTAN1-1985107-1981亏役缮胜亚介营墙剖濒踩车扦钾疲牧瘟兹衍铀膳后娟播语挠韦忘演百川渺食品标签讲义a食品标签讲义a预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订)宽寞石詹脑脱号效牵采荷笺丽卒赌哥北惰疾泣深畜欧贫牧伦蜕悬庙顽侗爱食品标签讲义a食品标签讲义a预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订)。浸篓攻纹篓鲜仁侗借喉咱摆境盒令刑嗅旁蜗八千崔擅睛芍科源逛嘴踏细周食品标签讲义a食品标签讲义a预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订):"产品说明"指任何以声明、建议或暗示方式对食品的原产地、营养特性、产品性质、加工、成份或其它质量方面的特定品质所进行的表述。"消费者"指为满足个人需求而购买和获得食品的个人或家庭。豢慎咱狂雾革牧帧写因榔刨另器消柿次烤趟盯酚瑟啄篙逾钢开阁悉漏餐察食品标签讲义a食品标签讲义a预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订):"包装物"指交货时作为单位产品的食品的任何包装,无论是完全密封式或非密封式包装,而且包括其包装材料。当这类食品提供给消费者时,一个包装物内可能包括了若干单位产品或若干包装形式。刁廷洲幻拆唆问去泅暴惟帧恍裴爪这嘛肢蚀识里挠揽蠢廊陌笼饱藻吞促傀食品标签讲义a食品标签讲义a预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订):用在预包装食品上的"日期标记":"生产日期"指食物成为所描述产品的日期。"包装日期"指食品被置入最直接的包装物内的日期,并以此形式用于最终的销售。"出售截止日期"指出售给消费者的最后日期,此后可在家里适当地储存一段时间。札励眯磕鬼琐迫曲砍赫脐和削辐麓错乱缮员吟爆咱辑孪店谗筋连往嫡际裕食品标签讲义a食品标签讲义a预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订):“最短保存期”(“最好在某日前”)指该食品在任一指定的贮藏条件下保存的最后期限。在此期间,产品完全适于销售并保持不必说明的或已经加以明确说明的特有质量。但是,超过此日期,食品可能仍完全符合食用要求。"食用截至期"(建议的最后食用日期,截至期)指该食品在任一指定的贮藏条件下预计保存期的最后期限。在此日期之后,产品可能丧失通常消费者期望的质量。在此日期后,食品不得用于销售。:"食品"指任何加工、半加工或未经加工供人类食用的物质,包括饮料、口香糖及生产、制作或处理"食品"时所用的任何物质,但不包括化妆品或烟草或只作药物使用的物质。预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订):“食品添加剂”指无论有无营养值,其本身都通常不作为食品食用,也不作为食品中常见配料的任何物质,在食品中添加该物质是出于生产、加工、制作、处理、打包、包装、运输或盛放过程中技术(包括感官上)的原因,或希望它(直接或间接)合理地成为食品的一部分,或其副产品成为食品的一部分,或影响食品的特性。本词中不包含污染物"或为保持或提高营养品质所添加的物质。预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN1-1985(1-1991修订):"配料"指任何用于食品加工、制作的物质,包括食品添加剂。这些物质尽管其形状可能改变,但将存在于最终产品中。"标签"指在包装物上书写、涂描、印刷、标刻、模压、冲印或附在其中的任一标牌、商标、标识、图片或其它描述性的材料。预包装食品标签的食典通用标准 CODEXSTAN