文档介绍：[资料]原浆柿子醋食用防病功效大全原浆柿子醋原浆柿子醋是指用柿子通过发酵成醋,完全是不勾不兑的原始醋液,发酵之后,未过滤、未添加、会长醋皮、有沉淀保持醋酿的原始状态,色泽自然,自然发酵酿造气息浓郁。据可查史料记载,我们食醋最早产生于西周。山西是我国著名的食醋生产地。柿子醋的产生是是在粮食醋之后的北宋。当时的河南省西部有个叫做陕州的地方,当地盛产柿子,偶然机会开封的大臣在当地巡查,发现当地人民有自己酿醋的****惯,尝之:酸味醇厚,略带果香,观之:清澈,略带是柿红,闻之:酸甜,略带酒香。遂尝试带到汴梁进宫给皇上,皇颜大悦。遂被封为:贡醋。贡醋后人贾氏不断传承,并且酿造历史也逐渐扩大到附近晋豫陕等区域,到现在已经有一千多年。而第8奇迹淘宝店的偶然间柿子醋采用陕北成熟的新鲜柿子,历时两年陈酿而来,在一般食用醋的基础上,更是提升了以下功效:(一)炮制中药材中药的炮制方法很多,醋制是其中的一种方法。醋制(将洗净的药材或药物生片与定量的醋混合,经一段时间的闷润(使醋渗透入药物的组织内,再行炒制、煮制、蒸制或醋萃制等加热处理药物的一种炮制方法。醋易溶入水和酒精中,有良好的渗透性,与生物碱发生化学反应生成生物碱盐,可增加其溶解度,提高药物疗效。因酷具有这些功能(故常用具炮制些药物。用醋炮制中药的具体作用如下:1,消减药物的毒副作用;2,增强药效作用;3,增强药物的独特效应;4,增强药物的活血、止痛功能;5,矫臭、矫昧作用;6,有利于提纯药物,降低刺激性。此外,酯还可作为汤剂内服,外用作涂敷剂,治诸般肿毒之末化脓病症等。(二)抗菌作用子醋具有一定的杀茵、抑茵能力。日本山本等人曾以100种有机酸同盐酸作对比抑菌柿试验,结果对16种常见食物腐效菌和肠道致病菌的抗菌力(醋酸能在较低酸浓度下发挥效力,食醋在低盐度中,发挥其抑菌作用。中国医学科学院流行病学研究所的研究还表明,食醋对甲种链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流感病毒等呼吸道致病微生物,在室内熏后30分钟,除甲链球菌有个别菌落外,其余全被杀灭。试验还证明,柿子醋有杀灭白喉杆菌和流行性脑脊髓膜炎、麻疹、腮腺炎病毒的效力。对于绿脓杆菌、发癣菌等多种细菌、真菌,柿子醋也有很强的杀灭效力。在中医临床上和民间验方中,都将醋广泛地用于防治外科、皮肤科的多种疾病,并取得了较好的效果。(三)防治感冒在酿造柿子醋的工厂里。工人们很少患感冒,甚至工作20几年的员工也未患过感冒。每当感冒流行时,酿醋厂工人从未见有人被感染。这一奇异的现象。学者认为这与他们长期接触食醋有很大关系。中医研究院中药研究所的科研人员通过研究,证实了这一观点。酿醋厂空气中的醋酸浓度使感冒病毒难以生存,故酷厂工人不易感冒。醋能预防和治疗感冒是有科学依据的,因此,在日常生活中,如遇到感冒流行,不妨用食醋熏蒸。其方法是取醋适量(每立方米空间2毫升一10毫升),用1—2侣水稀释,以文火加热熏蒸。偶然间柿子醋为第8奇迹淘宝店原创品牌,7月下旬已在店铺内预售。除此之外,没有向任何组织和个人授权。各位在选择购买的时候一定认准第8奇迹偶然间系列。(四)健胃与防治腹泻下痢我们在日常生活中,只要是想起酸的食物,口里就会生出唾液,并引起胃的蠕动,产生食欲。这是出为醋中的挥发物质及氨基酸等,能刺激人的大脑神经中枢,使消化器官分泌大量的消化液,从而使消化功能增强。唾液中含有能消化淀粉的淀粉