文档介绍：国贸技能大赛策划书公司介绍1、杭州万隆果干食品有限公司以开发加工天然健康,在“品质第一、安全第一、顾客第一”的方针指导下,生产地方的名优特产食品。2、万隆食品以优取胜,2004年公司顺利通过ISO9001:P食品安全认证,2005年通过六项食品生产许可证QS认证,中国食品出口食品卫生登记证,农业龙头企业、知名商标、名牌产品,杭州旅游商品协会理事单位等。2001年至2009年西湖藕粉、糕点,等系列产品多次荣获“杭州市优秀旅游商品优胜奖、铜奖、银奖”,浙江省农博会优质奖,优胜奖,西湖博览会选用产品等。宗旨与参展目标1、宗旨:(1)以藕粉为主题,将中国饮食之道传递世界,让世界了解中国博大深远的饮食文化。(2)健康生活,提倡每天少一杯可乐,多一杯美味又健康的藕粉饮料。(3)把万隆食品的服务理念和精神传递给参展的采购商。2、目标:(1)完成参展的基本目标,将万隆食品公司的“西湖藕粉”品牌让采购商都知道。(2)实现现场订购藕粉订单的数额指标。(3)与采购商获得联系,以便后续跟进订单或服务,跟为采购商以后合作取得良好的基础。(4)开拓更广阔的藕粉出口市场,做浙江传统食品出口的领头企业,做行业的先锋。(5)实现藕粉的推广计划。产业与产品调查与分析产业调查与分析1、根据杭州政府公布的消息,西湖莲花类产品与杭州龙井等列为当地最具特色的传统产品。这将得到当地政府大力支持与政策上辅助相关产业上的发展,而西湖藕粉就是当地政府支持发展的其中一个项目。2、根据中国海关官方网站E-TO-CHINA对统计藕粉2011年出口的量统计,2011年全年趋势是上升,由此分析可知,国外对藕粉需求是逐渐增加。客观地预测,未来藕粉出口额将仍保持增长情况。2011年藕粉出口多国的数量统计(摘录自中国海关网)产品调查与分析1、关于公司的西湖藕粉的情况,是选用优质莲藕为原料,采用传统工艺经先进的生产设备加工而成,品质上乘,口味纯正,保持了莲藕所特有的清香,口感滑润,一直以来深受人们的喜爱。西湖藕粉已成为招待宾客,馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。P和ISO9001双认证的企业。目前“万隆”西湖藕粉从包装设计到营销渠道都有了全新的变化。2、根据国外著名的网购网站ebay统计,2008年到2012年2月截止,藕粉在国外交易量是攀升。藕粉自身是一种健康食品,符合外国人追求健康生活的理念,另外具有东方中国传统特色,综合分析,可知藕粉在外国食品市场占据一定规模的市场。19%22%29%30%***@、中国行业研究网(),对藕粉在2011到2015年的调查分析中,未来5年里将会有12%升幅的出口额。结合藕粉生产的方式,市场需求,调查样本采集,各类参展的数据综合分析。乐观评估,藕粉在外国市场大有上升空间。产品介绍西湖藕粉介绍西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。产品成份:淀粉,葡萄糖,蛋白质以外,还含有钙,铁,磷以及多种维生素藕粉的营养价值:藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。藕粉功效:莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌;熟藕性温味甘,有益胃健脾、养血补益、止泻功能;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,莲藕粉营养价值高,药疗作用也好,藕粉能养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻,为衰弱虚劳久病患者的理想食品。如何冲调藕粉:一般市售藕粉都是刚适合一小碗的量,一人品尝,则无需加糖,冲入开水搅拌即可,但是要注意要领才可以冲调好一碗好的藕粉。第一步:准备刚烧开的水,小碗一只及调羹一只。第二步:将藕粉小包装中倒入碗中,加少许冷水调匀。第三步:加入开水,边搅边加水。第四步:完成。(如有微波炉的,完成第四步后可放入炉中半分钟更好,也可加入糖桂花,熟栗子就更好)。“万隆”西湖藕粉本次参展商品是公司最具中国传统特色的“西湖藕粉”系列产品。公司生产的万隆西湖藕粉是选用优质莲藕为原料,采用传统工艺经先进的生产设备加工而成,品质上乘,口味纯正,保持了莲藕所特有的清香,口感滑润,一直以来深受人们的喜爱。本次参展展出的样品如下:(1)西湖藕粉简装600克(2)西湖藕粉红枣桂花600克(3)中老年西湖藕粉600