文档介绍：山东农业大学硕士学位论文基质固相分散-气相色谱-质谱联用技术在农药多残留分析中的应用研究姓名:寇立娟申请学位级别:硕士专业:农产品加工及贮藏工程指导教师:王明林20080616缩略词表铀偃芗凛腿篛送榛瞎杞腹艿缬,电子捕获检测器联合国粮农组织,氢火焰离子化检测器,火焰光度检测器,气相色谱ɑ亢嗌质谱联用仪,凝胶渗透色谱,液相色谱一质谱联用仪觳庀,定量限畲蟛辛粝蘖,基质固相分散,氮磷检测器喽员曜计ú俳缌魈遢腿滔噍腿甧,固相微萃取〔悴阄篧,世界卫生组织—:篗:篏·:篖篠篢篈:篍篎篐:篏畃篘猵篟篠论文作者签名:寇重璺关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文,是在导师指导下,独立进行科学研究所取得的成果。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体,均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定,同意学校保留和按要求向国家有关部门或机构送交论文纸质本和电子版,允许论文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。保密论文在解密后应遵守此规定。师签名:期:导日鱼鱼出国家标准最大残留限量Ⅲ:但日本肯定列表制度规定,毒死蜱在蔬要摘农药在蔬菜上的残留以及对人类健康和环境造成的毒害越来越为人们所关注。为此各国对农药在蔬菜中的残留监控也越来越严格,很多国家先后制定了蔬菜中多种农药的最高残留限量,使我国蔬菜出口面临越来越多的技术壁垒。本文对蔬菜中农药多残留的提取、,┮┎辛舻姆椒ǎ⒗盟⒌姆椒ǘ允惺凼卟私屑觳猓文的主要研究结果如下:谄嗌滓恢势准觳夥矫妫灾碌壬滋跫辛搜芯浚佣建立了蔬菜中峙┮┎辛羝嗌祝势准觳夥椒ā=峁砻鳎种农药在./;最小检出限为—.蝕/緂,低于国家规定的最大允许残留量。捎没使滔喾稚⒎ù邮卟酥刑崛【换嘀峙┮┎辛簦怨滔噍取材料、洗脱剂、填料比等影响农药提取、净化效率的因素进行研究,建9滔噍腿〔牧希ɑ亢谖>换粒#赫烷:为洗脱剂,填料比为的基质固相分散前处理方法,并利用此方法对峙┮┙刑砑踊厥章适笛椋种有机磷农药的加标回收率范围为~ィ喽员曜计ú钚∮ァ捎帽狙芯拷⒌姆椒ǘ允惺凼卟私屑觳猓闹质卟酥泄布斐毒死蜱、甲霜灵、多菌灵、敌百虫、******菊酯、***戊菊酯和百菌清七种农药,参照..《食品中农药最大残留限量》,这七种农药并未超菜中的滴./,由此可以看出,菠菜和黄瓜样品的毒死蜱残留量超出了这一标准。关键词:蔬菜;农药;基质固相分散:,疍珻岫鲥韔/.篤;;.簍,:.,..鮯./..%%。./;·研究背景近年来,由于农药的大量使用引起的食品安全问题已被人们广泛的认识、关注和重视。人们食用被农药污染的食品,残留农药在人体内累积,达到一定的剂量后,会造***体急性或慢性中毒,并且食用受到农药严重污染的蔬菜水果而造成的急性中毒事件屡有发生。同时,许多国家也借此施行技术壁垒,使得农药残留问题不仅是影响人的身体健康,而且也严重影响到国家的对外贸易。所谓技术性贸易壁垒,是指进口国采取强制性和非强制性的技术法规、标准和合格评定程序,以及动植物产品检验检疫措施、商品包装标签及标志和环境要求等,对其他国家的产品进入该国市场形成贸易限制措施苎廾罚。目前世界上发达国家都对农药实行了严格的管理,其管理的重点已由过去的质量、药效管理逐步转向安全性管理,其中对农药残留资料的要求日趋严格,对登记后的农药残留投入巨资进行监控。联合国粮农组织褪澜缥郎橹已制定了项农药残留限量标准,欧盟、日本、美国等发达国家制定的农药最大残留限量燃际标准已成为国际贸易中技术性贸易壁垒。欧盟年峦ū肆礁鲇关农残限量的指令草案嗪欧直鹞狦/婕暗呐药包括灭多威、百菌清、甲霜灵、硫双灭多威、睛菌哇、代森锰、代森锰锌、代森联、代森锌、丙森锌、苯锈啶、嘧菌酯、环酸菌***和异恶唑草***等种农药在农产品中的残留限量标准。年掌鹑毡菊根据修订后的《食品卫生法》将对食品进口实行“肯定列表制度⒅行新的残留限量标准,新标准中仅暂定标准就有嘞睿婕芭┮祷学品嘞睿嗖獾呐┮┲掷嘁苍黾拥种以上,不在清单中的最低将一律按基准值/执行,哂谇宓ブ泄娑ū曜嫉纳唐不得进口和上市。其中对蔬菜类农产品制订的底钗F肴ǎ贫┝个左右,分别对十字花科、薯类、葫芦科、菊科、蘑菇类、伞形科、茄科、百合科以及单列蔬菜品种等蔬菜类别制订了最高残留限量,〖际白菜制订了种农药的阅⒐嚼嗯┎分贫┝个农药最高残留限量,对大米制订了峙┮┑淖罡卟辛粝蘖俊U庑┐胧