文档介绍：《生物工程下游技术》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码:02224课程名称:生物工程下游技术课程英文名称:Downstream Technique of Biotechnology课程所属单位:生物与制药工程系、生物工程教研室课程面向专业:生物工程课程类型:必修先修课程:生物学、生物化学、有机化学、无机及分析化学、生物工艺学、化工原理学分:2总学时:40(其中理论学时:40实验学时:)二、课程性质与目的本课程目标与任务是使学生通过本课程的学习了解生物分离过程的特点,掌握有关固液分离、细胞破碎、沉淀分离法、双水相萃取法、吸附分离法、膜分离法、色谱分离法、冷冻干燥法等生物分离单元操纵的基本原理,使之日后具有从事生物产品分离过程开发能力。三、课程教学内容与要求(一)概论基本要求:本章主要讲述生物分离过程的特点及一般步骤。生物分离过程特点生物分离过程一般步骤分离效率的评价培养液的预处理本章重难点内容:本章的重点是生物分离过程一般步骤,难点是分离效率的评价。(二)培养液的固液分离基本要求:本章主要阐述过滤法和离心法进行固液分离的基本原理。过滤分离法离心分离法本章重点是离心分离法,要讲清离心法的基本原理及其在生物技术和生物工程领域中的应用。(三)细胞破碎基本要求:本章主要讲述细胞破碎的各种方法及其原理。细胞破碎方法及其原理高压匀浆法和球磨法包含体的分离和复性本章重点是工业规模生产用的高压匀浆法和球磨法(四)沉淀分离法基本要求:本章主要讲述生物分离中几种沉淀分离方法。盐析法有机溶剂法等电点法加热沉淀法化学沉淀法聚电解质法本章重点是盐析法(五)双水相萃取分离法本章主要讲述双水相萃取法的基本原理。双水相的概念及成相机理双水相系统的相图双水相萃取分配理论影响分配系数的因素双水相萃取的特点本章重点是双水相萃取分配理论,难点是影响因素。(六)吸附分离法本章主要讲述吸附分离法的基本原理。吸附分离法的概念吸附分离过程的四个步骤吸附剂的种类吸附等温式影响吸附分离的因素吸附操作及计算本章重点是吸附等温式及影响吸附分离因素。(七)膜分离法本章主要讲述膜分离的基本原理。膜分离类型膜分离基本理论及超滤膜分离操作及计算膜分离的应用(八)色谱分离法本章主要讲述各种色谱分离法及其基本原理。色谱分离法的基本概念色谱分离法的类型色谱分离操纵及计算—收获率、纯度及分离度本章的重点是各类色谱分离