文档介绍：第一章总经理致辞
亲爱的员工:
我谨代表酒店欢迎您的入职。欢迎您加盟我们的大家庭!
酒店在市的旅游业享有独特而尊贵的地位,这不仅是因为它有先进、现代的硬件,更因为它有与之相适应的先进、现代、科学的管理,有最优秀的员工队伍。
我们信奉这样的宗旨:“员工第一,顾客至上。”我们深知,只有管理层对员工的重视,信任,激励,才可以让他们自觉地去关注宾客,提供有创意的,积极的,体贴细致的对客服务,这样,才能达到最高的宾客满意度,进而实现我们的管理目标----争取最大之经济效益,创造最佳之社会声誉。
所以,我们每位员工都是酒店的主人。我们的每个微笑、每句问候、每次细小的、高标准的、迅捷而超前的服务,每个问题的解决并使宾客欣赏和满意,都是在为酒店推销,都是在为酒店的发展作贡献。客人的一个赞许的表情,一句由衷感谢的话语,都是对我们劳动付出的最大奖赏。我们在彭年酒店这个快乐、严格、团结、协作的队伍里,在创业与奋斗的过程中,会感受到工作的乐趣与成就的喜悦,个人发展与酒店发展的目标会同步实现。
让我们大家一起用积极的态度,求实的精神,踏实而有效的行动,去迎接新的挑战。
我们坚信:今天是美丽的,明天将会更加美好!

酒店总经理
第二章酒店简介

酒店方位
酒店设施与服务
酒店是一个按国际五星级标准设计的、位于市中心、交通便利的多功能、设施设备齐全、现代服务项目较完善的高档酒店。酒店共拥有13种类型383间豪华客房,客房内各种设施均按照国际标准配置,可供各类客人尤其是商务客人使用;酒店设8个中、西餐厅和酒吧,另有大宴会厅及多功能厅4个,可满足于不同口味的客人的不同需求,亦可以举办宴会及接待会议;酒店的娱乐健身设施设在6、7两层楼,可供客人健身、放松及娱乐;酒店还设有20层智能化写字楼、购物商场,可以为客人提供办公、购物的条件。
酒店可以提供以下服务:
商务服务
宴会、好商会议服务
信用卡、外汇兑换服务
洗熨衣服务
花店、礼品店服务
豪华轿车租赁
停车场服务
免费穿梭巴士服务
医疗服务
儿童托管服务
购物服务
24小时房间送餐服务
伤残人士专用房
设非吸烟楼层
董事长简介:
酒店组织架构图
董事长
总经理
驻店经理
物业部
桑拿中心
餐
饮部
房务部
财务部
行政办
工程部
人力资源部
市场营销部

酒店实行董事长领导下的总经理负责制,总经理由董事长授权,对酒店的经营与管理负全面责任。在酒店的管理工作中,董事长之决定为最后决定。

在的管理中,将严格贯彻以下十大原则:
统一指挥制
每一位员工接受一位直接上级领导,只向直接上级汇报工作。
分工负责制
每一位员工分别按照分工,对自己分担的业务负全面的责任,每一位员工的责任,权力,利益三方面连带生效。
命令服从制
每位员工必须执行其直接上级的命令。
(4) 权益监督制
每一位员工对发生在彭年酒店任何人身上的过失,均有权向上级反映,管理人员对直属下级所犯过失未予处理者,将按包庇和渎职处理。
(5)民主参与制
每一位员工均有权就本部门或彭年酒店的经营‘管理提出口头或书面建议。
(6)友好协作制
在不影响本部门正常运作的前提下,彭年酒店个部门有责任为其他部门提供所需的协作。
(7)特殊授权制
在任何情况下,每一位员工均需无条件接受酒店授权人员的指挥。
(8)奖优罚劣制
每一位员工的功绩都受表彰或奖励,过失者也将受到相应的惩罚。彭年酒店用人坚持“重现实,轻历史”的原则,
每一位员工也应本着“有功不傲,有过不卑”的原则,努力在现实中表现自己高尚的人品和卓越的能力。
(9)强化管理制
酒店对各级管理人员实行“强化管理制度”,坚持强调管理人员“以身作则,权责同时发生,执法犯罪罪加一等”的原则,对管理工作取得成绩者,酌情表彰;对管理工作出现混乱或过失者,将直接追究管理人员的责任。
第三章劳动条例
招聘标准
酒店招聘员工的标准是视其是否适合应聘的岗位要求而定:
●综合素质
●专业经验
●人品形象
灵活程度
体格检查
凡酒店决定录用的员工,均需要经过深圳市卫生防疫站的体检并证明身体健康,方能入职。
劳动制度
凡酒店录用的员工,酒店将按照国家规定实行劳动合同制。

培训期、试用期
员工视有无工作经验而定需要经过培训期或试用期。培训期两个月,试用期三个月。有培训期的,期内表现良好,可进入试用期,两项合并,最长不超过六个月;试用期满,合格者予以转正,不达标者,区别不同情况,给予解除合同或延长试用期的不同处理。只需试用期的