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食品包装材料金属玻璃陶瓷.ppt

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文档介绍:血液荆楚理工学院生物工程学院向会耀邮箱:******@Q Q:286055621金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器金属、玻璃、陶瓷包装材料及容器第一节金属包装材料及容器第二节玻璃包装材料及容器第三节陶瓷包装材料及容器第一节金属包装材料及容器一、金属包装材料的发展历史一、金属包装材料的发展历史二、金属包装材料性能二、金属包装材料性能三、常见的金属包装材料三、常见的金属包装材料四、金属罐四、金属罐五、其他金属容器五、其他金属容器三、常见的金属包装材料金属包装材料低碳薄钢板镀锡薄钢板非镀锡薄钢板铝合金薄板和铝箔镀铬薄钢板镀铝薄钢板镀锌薄钢板(一)低碳薄钢板1、低碳薄钢板:%的铁碳合金叫做低碳钢,用低碳钢制作的薄钢板称为低碳薄钢板。2、我国用于制造包装容器的低碳薄钢板有:普通碳素结构钢低碳薄钢板优质碳素结构钢低碳薄钢板(二)镀锡薄钢板?又称镀锡板、马口铁,是两面镀有锡的低碳薄钢板。–以热浸工艺镀锡的称热浸镀锡板;–以电镀工艺镀锡的称是镀锡板;–施涂涂料的电镀锡板称为涂料镀锡板(涂料铁);–未涂涂料的电镀锡板称为电素铁((11)钢基板)钢基板酸浸时滞值:钢基板浸入盐酸时起至溶解反应速度酸浸时滞值:钢基板浸入盐酸时起至溶解反应速度恒定所需要的时间。一般不超过恒定所需要的时间。一般不超过10S10S,,值越小,钢基板值越小,钢基板的耐腐蚀性能越好的耐腐蚀性能越好。是评价钢基板耐腐蚀性能指标。。是评价钢基板耐腐蚀性能指标。影响因素:影响因素:AA、、非金属杂质:非金属杂质:表面夹杂物数量表面夹杂物数量越多,抗腐蚀性能越差;越多,抗腐蚀性能越差;BB、、钢基板的成分:钢基板的成分:钢基板中含钢基板中含磷、磷、硫、铜硫、铜会降低耐腐蚀性能。会降低耐腐蚀性能。但对于食品有特殊性:但对于食品有特殊性:如:包装如:包装橘子类含柠檬酸橘子类含柠檬酸的食的食品,用品,用铜铜稍多的钢基板,增强抗腐稍多的钢基板,增强抗腐蚀性能。对于蚀性能。对于含碳饮料含碳饮料,用含,用含硫硫稍稍多的钢基板,会增强抗腐蚀性能。多的钢基板,会增强抗腐蚀性能。(2)(2)锡锡层层AA、露铁点:暴露出钢基板的、露铁点:暴露出钢基板的孔隙称露铁点。孔隙称露铁点。BB、孔隙度:每平方分米上孔、孔隙度:每平方分米上孔隙数或孔隙面积。隙数或孔隙面积。是评价露铁点的指标。是评价露铁点的指标。镀镀锡板上孔隙度大时,腐蚀速度锡板上孔隙度大时,腐蚀速度加快。加快。成本低成本高缺点锡层薄锡层厚,耐腐蚀优点电镀法热浸法C、、加工工艺:、加工工艺:DD、孔隙度的大小的影响因素:、孔隙度的大小的影响因素:**表面的净化处理表面的净化处理((使表面光滑减少杂质使表面光滑减少杂质));;**增加镀锡量增加镀锡量((锡量越大,产生露铁点的可能性就越小锡量越大,产生露铁点的可能性就越小))**加工和使用过程中刮伤破坏锡层的连续性也将影响镀加工和使用过程中刮伤破坏锡层的连续性也将影响镀锡板的耐腐蚀性。锡板的耐腐蚀性。衡量指标:衡量指标:铁溶出值:将一定面积的镀锡铁溶出值:将一定面积的镀锡板在模拟酸性液中,保持一定的板在模拟酸性液中,保持一定的温度和时间,测其铁的溶出量。温度和时间,测其铁的溶出量。(值越小(值越小,,抗腐蚀性能好)抗腐蚀性能好)**锡的纯度和锡层晶粒的大小也锡的纯度和锡层晶粒的大小也将影响锡层的耐腐蚀性。将影响锡层的耐腐蚀性。(3) (3) 锡铁合金层锡铁合金层处于钢基板和锡层之间,其主要成分是锡铁金处于钢基板和锡层之间,其主要成分是锡铁金属化合物。属化合物。在钢板上镀锡后进行软熔处在钢板上镀锡后进行软熔处理和钝化处理产生理和钝化处理产生锡铁合金层锡铁合金层,,具有媒介作用具有媒介作用,使锡牢固地附着,使锡牢固地附着于钢板表面,且可使锡层光亮,于钢板表面,且可使锡层光亮,补偿镀锡层存在的孔隙,提高钢补偿镀锡层存在的孔隙,提高钢板耐腐蚀性。板耐腐蚀性。