卷心菜的营养.doc

文档介绍：卷心菜的营养卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素 C,纤维素以及碳水化合物及各种矿物质,除此以外卷心菜内还含有维生素 u,维生素u是抗溃疡因子,并具有分解亚******的作用,下面简单介绍一下卷心菜的药用功效。中医认为经常食用卷心菜能性甘平,无毒,有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡,有止痛及促进愈合作用。 ;经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效, 能防止皮肤色素沉淀,减少青年人雀斑,延缓老年斑的出现。世界卫生组织推荐的最佳食物中,蔬菜首推为红薯(山芋) ,山芋含丰富维生素,又是抗癌能手,其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等,卷心菜排名第三。1——文章来源网,仅供分享学****参考2——文章来源网,仅供分享学****参考