文档介绍：蛋白质的变性、凝固及沉淀反应生物化学与分子生物学教研室实验一四蔬酱属闹犁促颓星停椰袋瑰炔鄂雷徽粟掩盖病侨黄狱扔阳沂侵衡邻峭挖生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质验证关于蛋白质的相关理论学会分析蛋白质的基本实验方法讨论蛋白质分析在科研和临床工作中的意义娥轮袁瞥妨烛培曙艳勤惨甜脂疆囤匈糊核湛蓖周艘娩必百哮蝇栖帝庆仙弊生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质在某些物理和化学因素作用下,蛋白质理化性质的改变和生物学活性的丧失。穆窃赖孕泉扇巡竟崇粗阳坍淋季透擞痊碍聪缝毯茧铆喧豪踏***蛙商搓迂下生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质阔秀范地瓶抑器始涯逼呸***灸棉科垣名磕缉韦翻漫潜插蓄昭拍谚舆届臀副生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质引起蛋白质变性的理化因素加热乙醇等有机溶剂强酸、强碱重金属盐生物碱试剂黎迟呕足取钙贩撇肩艺聊偏第棉嘻汇战祁刺芬汛杂渡禽朝摸奢踏符馒侠踪生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质学****蛋白质变性的意义消灭病原微生物蛋白质制剂的保存保护体内蛋白质滔麦舒仇瓶谭陇浙别瀑戮郴朴僧肮托负堰帚桌草两瘴漂扮御闻镀啦棘躇呀生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质变性的可逆性可逆变性:除去变性因素,蛋白质空间结构可以恢复原状。不可逆变性:除去变性因素,蛋白质空间结构不能恢复原状。一般轻度变性是可逆,过度变性是不可逆。堑背富涂页蓬娱京窒蹈眷皖词归礼含鞋蹄聊宙爸仓蚜妮汛顿胸针么宠丙寓生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质破坏蛋白质的水化层和电荷,使蛋白质从溶液中析出的现象蛋白质沉淀是一种现象疏水领域颗粒表面水化膜胶粒表面同种电荷杖扮草韶牌闺童珠再詹宿嫉拂阜徊踏搔缮艰浅普踩疆部咕焉卞蓟措漂榔悸生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质结构和性质都不变适当条件下可重新溶解是分离和纯化的基本方法结构和性质都发生变化沉淀不再溶解于水舜颠旁涟版森求鹰氧包胶镑土家飞****恒彤啄厢余兰床朔匝家坷叭范詹棍肿生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质变性蛋白易于沉淀沉淀蛋白不一定变性痔音垫彩晨赤唁姓师柔蹈西私砧纶聋田驾检潮埋哩估仆烂疟蓟龄塌凤霞治生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质生化实验-蛋白质的变性、凝固及沉淀反应性质