文档介绍：中国白酒文化以言传身教的方式传承五千年,虽中国人口结构未来将面临老龄化的挑战,但这种根植于消费者心中的一种传统而持久的消费****惯,不会因人口增减速度的变化而改****换代,它会像人体基因一样一代代传承下去。白酒是一种社会产品,人们在消费时不仅赋予了美好的物质属性,更重要的是传承了中国几千年的饮酒文化和精神属性。人类正因为深深的体验到白酒的这两种有利自身的属性,才会世代相传,永不停止。我国白酒工业发展速度较快,在酿酒工业中占有重要地位。突出表现在,一、白酒工业在酿酒工业中比重进一步增长。%,%增加近七个百分点;%,%增加了15个百分点;%,%增加了25个百分点;%,比2006年52%增加了22个百分点。二、经济效益明显。2011年规模以上白酒行业实现销售收入3746亿元,%;利润总额572亿元,%;实现税收475亿元,%。三、名优企业在规模以上白酒企业中的优势越来越明显。%,%,%。四、行业发展显现诸多新特点,如行业盈利模式发生新改变,由总量增长模式向结构优化模式转变,行业竞争出现新格局,由无序竞争向相对有序竞争转变,竞争向纵深发展,品牌化趋势明显,流通渠道呈现新趋势,渠道扁平化,经销商专业化、品牌化,厂商合作向战略性转型;资本运作进入新阶段,资本复杂化,国际资本,风投资本,产业资本等纷纷加剧进入白酒行业,资本战略化,资本并购实行战略性布局。目前,中国有37000多家白酒生产企业,30000多个白酒品牌,中国白酒的产量经历了一个典型的波峰。从1992年开始,白酒产量持续走高,1996年达到了最高峰800多万吨,其后开始走低。1998年开始大幅度滑坡,估计这种趋势会一直持续下去,2001年白酒产量400多万吨。今年,白酒需求总体上中低档白酒呈现萎缩局面,高档和超高档酒呈现上升趋势。从有关的数据我们可以得知一下结论:从2004年开始,白酒行业进入一个景气上升周期,行业营收总量年年攀升,年均复合增速在20%多的水平。今年,行业总量从900多亿元上升到2000多亿元。五粮液和茅台稳坐行业第一阵营,目前白酒行业的集中度不高,前10大企业的市场占有率为20-25%之间的水平。茅台与五粮液五粮液及茅台由于体形较大,要继续出现明显超越行业增速的增速难度较大,但可保持稳定增长。这几年五粮液的市场份额在6%上下波动,茅台则维持在5%左右,维持了与行业基本同步。而汾酒、古井贡等由于历史底蕴不错,目前处于复兴阶段,所以从2010年到今年上半年,营收增长速度较快,市场占有率有望上升。以上两家公司的长远发展方面,仍会取决于内部的机制。茅台公司的财务分析2009至2011贵州茅台短期偿债能力分析短期偿债能力分析企业的短期偿债能力反映的是企业资产的流动性,预小着企业近期的财务风险,短期偿债能力等则是企业破产的导火索,而流动比率和速动比率是评价企业短期偿债能力的两个最重要的指标。1、营运资金分析2、流动比率分析3、速动比率分析4、现金比率分析营运资金分析营运资金分析营运资金也叫净营运资本,是流动资产与流动负债的差额。营运资金的多少可以反映偿还短期债务的能力,表示的是偿还流动负债之后还剩下的部分。营运资金=流动资产—流动负债