文档介绍：霉菌***对家禽生产业的危害及解决对策霉菌***是一种存在于饲料和饲料原料中的抗营养因子,是由不同类属的真菌所产生的有毒代谢产物。而动物饲料中霉菌***的污染更是一个全球性问题。霉菌***既可在作物田间生长产生,也可在饲料仓储期间产生。霉菌***污染的饲料会引起肉雏鸡呼吸道疾病、腺胃炎、肌胃炎,急、慢性中毒症状甚至死亡,对家禽养殖户造成很大的困扰和经济损失。此外,***还会在动物的肉、蛋中残留,进而威胁到人类自身的健康。防止霉菌生长,去除霉菌***成为国内外研究的热点。本文中作者就霉菌***对畜禽的危害以及去除方法进行综述。***。饲料原料主要包括豆粕,玉米,鱼粉等。其中雨水在玉米采收季节过于频繁,在玉米采收前就发霉或者采收后不能及时晾干而导致发霉变质。我国黄河以南地区阴雨连绵,玉米和大豆等秋作物来不及收割,部分收割的玉米也因得不到充分晾晒,因此发生霉变或生芽。东北春季天气转暖时,农民不能及时晾晒玉米,导致玉米霉变率在3%~5%,部分玉米霉变率超过10%。,稻壳,麦秸,木屑等,在高温高湿环境下,垫料容易发霉,***在养殖中采食垫料或者掉在垫料上的饲料,导致霉菌感染或者采食入霉菌***。。种鸡的采食霉变饲料后,霉菌***在卵黄中蓄积,孵化后期及出壳后霉菌***随着卵黄的吸收被转移到雏鸡体内。***的致病机理霉菌***对***危害的复合性及对器官的泛嗜性众多研究证明污染饲料中存在多种霉菌。饲喂天然霉变饲料所产生的中毒远远严重于饲喂等量提纯的霉菌***所产生的中毒症。饲料霉菌***中毒不是单一霉菌所造成的,如果说一种霉菌***主要损伤一种器官的话,那么多种霉***就构成了对器官的泛嗜性损伤。***重点危害免疫系统霉菌***提升加重炎症反应,并使巨噬细胞吞噬功能下降。霉菌***还使肠系膜淋巴结的干扰素的表达减少,肠道防卫功能下降。霉菌***对细胞免疫反应产生抑制,降低了对病毒病与慢性疾病的抵抗力。对传染性疾病的易感性:霉菌***对细胞和体液免疫应答的广泛抑制降低了宿主对传染性疾病的抵抗能力。疫苗接种的效力:通过接种疫苗获得的免疫力也可因摄入霉菌***而被削弱。***不能与***构成“稳态”致病阈值下的病原微生物感染***可以刺激***产生抗体等免疫反应,有利于***的防卫功能;但是有一分子霉菌***就有一份机体的损伤,霉菌***不可能如同法氏囊等病原微生物那样能与***共处“稳态”,这是所有的病原微生物在致病机理上不能与霉菌***相提并论之所在。***对***的毒害霉菌***对***产生的毒害作用因在饲料中的含毒量、喂饲的时间、其他霉菌***存在与否、动物本身的物种、年龄及健康状况而有所不同。临床反应的变化可自急性中毒症状至慢性症状。***可分为B1、B2、C1、C2、M1和M等,以B1毒性最强,是***的68倍,***化钾的10倍。对肝、肾、神经系统有毒害作用,可致癌,并引起免疫抑制、凝血障碍、降低甚至丧失食欲、生长受阻、饲料利用率下降、急性中毒引起死亡等。黄曲霉***是免疫功能的抑制剂,中毒的第一个症状为采食量降低,通常约于开始饲喂后3~4天发生。依污染的严重程度,黄曲霉***造成的损失包括:饲料效率下降、生长延迟、产蛋率下降。20~200微克/千克的低质量浓度时,黄曲霉***减少