文档介绍：血糖高不能吃什么不能吃含糖食物。血糖高在一般情况下是不能吃糖类或含糖类的食物的,如种种糖水、各种含糖糕点等等。高血糖人群饮食要点: 1 )忌食含糖食品,如糖果、巧克力、奶油蛋糕等; 2 )常吃粗杂粮和薯类替代主食,如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等; 3 )少吃稀饭,因为稀饭易消化难定量,餐后血糖很容易升高; 4 )每天的烹调油不能超过 25 克; 5 )多吃有助于降糖的蔬菜, 如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等; 6 )多吃菌藻类食物,如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等; 7 )吃水果要扣除相应的主食, 如吃 150 克苹果要扣除 25 克米; 8) 血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。意见建议: 1. 避免高糖食物,如各种糖果、甜食。 2. 减少脂肪的摄入,除限制动物脂肪外,每日烹调油在 20 克以下。 3. 避免油腻和含脂肪高的食物,如油炸食品及瓜子、花生等。 4. 避免含胆固醇高的食品,如动物内脏。 5. 选择高纤维食物,如粗粮、含纤维高的蔬菜。 6. 定时定量进餐,可以少量多餐。糖尿病一般平时低糖低胆固醇低脂肪饮食,饮食以粗粮为主,多食蔬菜,水果平时可适当吃一些西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。忌甜食, 炸食品及瓜子、花生, 动物内脏个人意见: 要根据病人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量,原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内。一般情况下, 每日摄入热量在 1500 - 180 0 千卡, 胖人宜减少到 1200 - 1500 千卡。其中碳水化合物占总热量 60 %左右,相当于主食 300 — 400 克。粗杂粮中的糖类分解较缓慢,适于糖尿病人。膳食纤维和维生素要充分:高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收, 有利于平衡血糖。因进食量减少可引起维生素和微量元素供应不足, 故宜多吃些新鲜蔬菜。水果类含果糖较多, 血糖控制不好时最好免食。可另外口服多种维生素和矿物质片(丸)来补充。防治并发症:糖尿病人脂肪代谢紊乱,血脂高,动脉粥样硬化发展快。食物中必须控制胆固醇含量, 一般不超过 300 毫克/日, 相当于每日一个鸡蛋。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。糖尿病人还易并发肾功能不全,要经常检查尿蛋白。 1、主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等, 因为这些食物中有较多的无机盐、维生素, 又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多, 供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4、禁用食物有: 白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食, 如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油, 花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。 7、水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖血糖高吃什么好吃药,或打胰岛素,要看你的血糖高到多少,如果是确认糖尿病的话必须正规治疗, 如果是糖尿病前期( 血糖高到正常值却低于糖尿病诊断标准的) 可以靠饮食加运动来调整。如果血糖高的话可以考虑吃苦瓜、芹菜、木耳、紫菜、洋葱, 香菇, 柚子, 南瓜及粗粮等可降低血糖, 是糖尿病人最理想食物, 如能长期服用一些蜂胶, 则降血糖和预防并发症的效果会更好. 血糖要控制总热量: 要根据病人的营养状况, 体重, 年龄, 性别和体力活动情况来确定总热量, 原则是使病人体重略低于或维持在标准体重范围内饮食注意事项: 1、主食一般以米、面为主, 但是, 我们比较喜欢粗杂粮, 如燕麦、麦片、玉米面等, 因为这些食物中有较多的无机盐、维生素, 又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。 2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。 3、在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多, 供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。 4、禁用食物有: 白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食, 如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、