文档介绍：青岛大学
硕士学位论文
BHG酒店集团品牌建设研究
姓名:王娟
申请学位级别:硕士
专业:旅游管理
指导教师:王平
20090606
摘要关键词:差异化;美食酒店;品牌建设中国民族酒店的发展是伴随经济的发展和国际酒店的涌入而不断发展壮大起来的。由于受到发展历史、文化差异、生活****惯、地域特色等影响,中国民族酒店品牌的发展和壮大必定要寻求一条不同于国际酒店品牌的发展模式。频昙抛魑V泄频耆科放疲浯臃⒄怪蹙腿妨⑵放苹⒄拐略,并在后期的扩张过程中,始终关注品牌的建设,并将“美食酒店”做为集团酒店品牌定位和未来发展的方向。因此,对频昙耪庋桓鲋泄褡寰频昶放的代表在品牌建设方面进行分析和探讨是非常必要的。文章以品牌经营理论及企业战略相关理论为基础,对频昙牌放凭S建设现状进行了分析,在此基础上得出频昙牌放平ㄉ璧亩圆撸荚谖V泄民族酒店品牌建设与管理提供参考。首先对频昙诺钠放品⒄估贰⒎⒄瓜肿醇按嬖谖侍饨辛朔治龊驼断,在此基础上对其品牌建设进行了深入分析;接下来对于“美食酒店”这一特殊的酒店品牌定位进行了可行性研究。可以看出,“美食酒店”在中国具有较大的市场发展空问,但是其发展又有一定局限性,受现实条件如文化、区域等的制约;酒店集团在品牌建设方面应注重美食酒店理念的深化,并且需要大胆借鉴国际酒店品牌推广的经验。总之,中国式高端酒店的发展仍处于探讨、尝试之中。
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别醴孙弋节阳哕导仪┟嚎錾论文作者签名:辟/同期:沁彳阥月厂厂论文作者签名:王娟日期::凇!耗月M青岛大学。本人声明,所呈交的学位论文系本人在导师指导下独立完成的研究成果。文中依法引用他人的成果,均已做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意义上已属于他人的任何形式的研究成果,也不包含本人已用于其他学位申请的论文或成果。本人如违反上述声明,愿意承担由此引发的一切责任和后果。本人在导抑傅枷滤瓿傻难宦畚募跋喙氐闹拔褡髌罚J恫ü槭粞!学校享有以任何方式发表、复制、公开阅览、借阅以及申请专利等权利。本人离校后发表或使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时,署名单位仍然为本学位论文属于:保密不保年解密后适用于本声明。青岛人学硕貉宦畚
第一章绪论研究背景和意义据世界旅游组织げ猓曛泄ǔ晌J澜绲谝淮舐糜文康牡睾偷四大客源市场国,,,中国饭店市场上共有国内外饭店管理公司遥芾矸沟家渲芯眯头沟家7沟遥既ú啃羌斗沟甑ァ其中,国际饭店管理公司强管理饭店遥槐就磷罹吖婺5曳沟旯芾砉司管理饭店家。温德姆的速频暝谥泄鞘欣镆丫乙芽R祷即将开业;另外,万豪、雅高、希尔顿、精品国际、最佳西方、喜达屋、卡尔森及凯悦等国际酒店集团均通过品牌输出、合资、独资的方式进入了中国。从区域布局上看,国际酒店集团正大力从我国经济发达的沿海开放城市向中西部地区扩展,在国内二、三线城市行点,以实现全方位、网络化的发展。香格罩拉、洲际、雅高等均已向中西部及东部二线城市进军,对国内酒店的经营造成了进一步挤压。入将占到国内生产总值的%。另外,随着经济的发展,国内旅游市场同益扩大。在这样的大背景下,国际酒店管理集团都制定了雄心勃勃的扩张计划,将中国市场视为集团未来发展最重要的战略目标,例如,雅高集团计划在昴冢谥泄投资和管理的酒店达到摇9示频昙诺慕氩⒎侵蛔ㄗ⒂谑谐〉哪骋涣煊颍而是高中低档全方位的拓展,喜达屋酒店集团旗下的时尚个性品牌“本频杲年在上海亮相:计划将顶级奢华品牌“康拉德”引入中国的希尔顿酒店集团也在亚洲寻找合作伙伴,并准备首次在亚洲区域引入经济型酒店品牌“斯堪的克”,首选城市是北京和上海:洲际的快捷假苍缫讶胱ど虾5鹊亍表;年底世界排名前十的国际饭店管理集团在中国所管理酒店情况酒技酒际在华拥有品牌经营方式未米目标洲际洲际酒店、皇冠假日酒受托管理年人中华地区的目标是店、假日酒肌⒖旖菁拥有多于揖频辏日酒店皇冠假日将至少在中国增加家新酒店。温德姆温德姆、华荚达、豪生、特许经营饭年底,已达剑遥大大、速颊%且开出上百家速频辍万豪丽兹譬尔顿、万豪洒投资管理年底将投资管理酒店数
同碉&生盛脊詌万毫行歧公寓等曛锌R档谋本菏澜缗琶笆墓史沟旯芾砑旁谥泄芾砭频昵榭懈障昙呕G魇泼飨肌⑼蚶鼍频辍⑼蚯榫选遥唤ù覬┥虾5鹊转移到二线城市如无锡和武汉,稚岛直营方式返响年宜必思数量翻倍,力拓一作、特许经营、二线城市,家即将开业。希尔顿五星级希尔顿耝疲受托管理年在华拓腥到家酒店。特许经营术米将推山新品牌,井向二线城市发展精坦受托管理、旗渌萍唇ń胫泄特许经营、战略联盟晟佳州方四尼殛五斤单一品酒剂Lㄌ年达到牌喜哒威斯汀、喜米登、圣一进锁经营、