心脑血管疾病膳食治疗.ppt

文档介绍：?高血压是一种以动脉血压升高为主要表现的心血管疾病,是致死致残的主要原因,是一个值得引起人们关注的严重公共卫生问题。?①原发性高血压:是一种以血压升高为特征,原因不明的独立疾病,占高血压的 95%以上; ?②继发性高血压:血压升高是某些疾病的一部分表现,其中肾脏疾病占 70%以上。本节仅对原发性高血压加以介绍,简称高血压。?缓进型高血压病程可达 10~20年,早期血压轻度升高,多无临床症状,多在体检时被发现。随病情发展,血压升高逐步明显而持久,可出现情绪激动、头痛、头晕、失眠、耳鸣、乏力。严重者可出现高血压脑病、脑出血、脑血栓形成。持续性高血压可引起心脏肥厚扩大,多尿、蛋白尿等肾脏损伤表现,眼底检查有视网膜出血、渗出及视乳头水肿。?急进型高血压,多见于 20~40岁的青壮年, 起病急,病程进展快,血压显著升高,短期内可出现心、脑、肾等靶器官严重损坏, 最后大多数为尿毒症而死亡。??????????通过适当限制热量和食盐,减低脂肪和胆固醇的代谢,并给予含镁盐和维生素 C丰富的食物,减轻体重,提高利尿,调节血管张力,保护心脏。?,避免肥胖??(1) 限制膳食中的钠盐?(2) 增加钾的摄入?(3) 增加钙、镁的摄入?(4) 保持良好的脂肪酸比例?(5) 增加优质蛋白??(6) 其他:祖国医学推荐高血压患者食用芹菜、洋葱、大蒜、胡萝卜、荠菜、刺菜、菠菜等蔬菜。还可选用山楂、西瓜、桑葚、香蕉、柿子、苹果、桃、梨等水果,以及菊花、海带、木耳、蘑菇、玉米等。这些食物的高血压防治作用可能与其含有植物化学物质、微量元素和维生素有关。?