文档介绍：上岛咖啡XX店商业计划书2003-10-16目录五、推广策略1、市场策略2、竞争优势3、定位4、推广计划六、管理概要1、组织结构2、管理团队3、人员计划七、财务计划1、财务概况2、财务指标(销售额、投资回报率、利润等)3、盈亏平衡点4、损益预估附:1、合作建议2、加盟上岛合作协议一、投资目标与任务1、投资目标2、投资任务3、成功关键二、投资方简介1、投资方性质2、股东简介3、运营模式三、产品与服务1、产品与服务描述2、竞争比较3、资源、技术4、将来产品与服务计划四、市场剖析1、市场需求2、行业发展趋势3、竞争剖析4、原有店经营剖析5、小结6、成功案例参考一、投资目标与任务投资目标:成为本区域以商务休闲为主、兼顾情调消费领导性品牌咖啡店,时尚消费场所。3年左右收回总投资成本,并逐渐开始赢利。投资任务(1)为资本落实稳定、理想投资渠道,为投资场所业主提供稳定、合理收入。(2)顺利完成品牌店建设与发展,逐渐使投资资本产生收益。(3)合理利用现有场所,以品牌店优势提升自身与天池宾馆形象,提高宾馆知名度与客源数量,实现双赢。成功关键(1)投资方与业主良好合作,发挥双方资源最大组合优势。(2)充足市场需求,积极有效推广计划。(3)选址把握。咖啡店地址要求是环境优美(如南山路),或有成型商圈(一般来讲,喝咖啡属于娱乐休闲交流活动,典型区域主要有购物中心、电影院、高档社区、写字楼、高校等),两者至少要具备一点。二、投资方简介1、投资方性质股份制方式合作个人投资者。产权、权责关系明晰,经营方式灵活,便于处理投资方月业主合作事物。2、股东简介3、运营模式加盟店形式。合作者:上岛咖啡。上岛咖啡1968年在台湾创业,至今已有30多年历史,现已发展了400多家咖啡店加盟,上岛咖啡店仍在继续以其强大品牌效应吸引着全国各地加盟投资者。上岛咖啡总部对于加盟者所选择营业地点要求很严格,结合上岛咖啡是商务、休闲咖啡专卖店特点,建议加盟者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区或其他有市场空隙之处等地域选址;加盟店营业面积应不少于300平米;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持(包括人员培训)与产品(咖啡豆、茶)配送。三、产品与服务产品与服务描述出售咖啡、茶类、饮料、酒水、食品、简餐等商品,并为客人提供优良环境与服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,使咖啡店成为商务休闲、情侣聚会好场所。同样重要是,这些业务与宾馆产业没有直接冲突。反而可以与宾馆客源优势互补。竞争比较本区域同行竞争格局对我们有利,主要是一些小规模、具有一定个性咖啡店。相对而言,我们上岛加盟店无论是品牌号召力,还是管理水平、产品与服务质量、规模与资金优势,都占有相当优势。咖啡店时尚与品位色彩,决定它情感消费比重是很大,消费者非常在意品牌与档次因素。这也可以解释众多消费者舍近求远,宁愿到市中心一带位置找咖啡店心理。资源、技术咖啡店是要求规模与档次行业,也是一个对产品与服务要求严格行业,毕竟其带有高消费色彩,消费者必然在意自己消费价值充分体现。要达到这些,对投资者资源、技术有很高要求。投资者选择加盟方式,一方面获得了充分资源、先进设备与技术,一方面也避免了不少经营风险。将来产品、服务计划随着本店发展与周边环境变化,产品与服务将不断改进。包括更全面产品,更优质与人性化服务。本加盟店将在上岛支持与自身努力下,不断提高。同时,本店在可以预见时间内,在与贵业主合作期内,会坚持做咖啡店事业,不做其他变动。四、市场剖析1、市场需求本店消费需求还是比较充足。一方面,这里有稳定老顾客,另一方面,这里虽然没有优美自然环境,却有一个比较稳定商圈。(1)稳定老客户资源。原来“欧麦”上座率约为60%,而且人群比较稳定。这部分消费者在新品牌店落成后,是天然客户资源。面对更有号召力、产品与服务更好品牌店,他们不会流失掉。(2)写字楼与宾馆客源。XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX(3)购物娱乐场所。。XXXXXXXXXXX(4)成熟居民小区与城西高档小区。翠苑1-5区,天湖公寓、南中国新城、湖畔花园、金都花园、南都花园、维也纳春天、桂花城1、2期、兰桂公寓、南都德加、紫桂公寓、怡景园、南都银座、兴宇花园、华苑公寓、新金都城市华苑等等。(5)杭州最大外企UT斯达康,及本地区众多IT类企业、广告公司等新兴产业。(6)本区域各种学校与大专院校众多。杭商院、杭医专、浙江工程学院、杭州电子学院、浙江财经学院、杭师院本部等等,当中教职工与学生情侣也是潜在客源。总来说,这里目标消费者是充足,只是这里欠缺有品牌号召力、上规模咖啡店,上岛天池店出现正好可以填补这一市场空隙。2、行业发展趋势(1)咖啡消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或