文档介绍：“牛仔很忙”奶茶店创业策划书一、前言………………………………………………………… 1 二、计划摘要…………………………………………………… 2 三、产品和服务介绍…………………………………………… 2 四、现状分析………………………………………………… 3 …………………………………………………… 3 ……………………………………………… 4 …………………………………………………… 4 …………………………………………………… 4 ………………………… 6 ………………………………………… 7 五、 SWOT 分析………………………………………………… 8 六、创业选址………………………………………………… 9 七、目标消费者分析………………………………………… 9 八、营销战略…………………………………………………… 9 九、营销策略………………………………………………… 10 :………………………………………………………… 10 :………………………………………………………… 10 …………………………………………………………… 10 十、市场预测……………………………………………… 11 …………………………………………… 11 ……………………………………………… 11 ……………………………………… 11 ………………………………………………… 12 …………………………………………… 12 十一、管理团队………………………………………………… 12 十二、财务管理……………………………………………… 13 ………………………………………………………… 13 ………………………………………………………… 13 …………………………………………………… 13 …………………………………………………… 14 …………………………………………………………… 14 ……………………………………………………… 14 十三、市场风险与风险管理…………………………………… 14 一、前言奶茶有着悠久的历史,最早起源于英国。到了 20 世纪三四十年代,台湾开始流行奶茶。现在奶茶已遍布欧、美、日本、澳洲、东南亚,是休闲饮品的主流之一,广受消费者欢迎。在台湾,珍珠奶茶连续 20年排名个人创业首选,20年经久不衰的历史,解决了无数人的就业问题。中国大陆的奶茶市场于 2007 年开始进入高发展阶段,随着人们生活质量和消费能力的不断提高,使得他们对饮料产品的口味、时尚需求更高,而奶茶这一在全世界都很流行的新口味的时尚产品。受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱。已形成了稳定的消费习惯。她融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求: 小资情调,浪漫情怀等。中国饮料年产量以超过 20% 的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品本行业中发展最快的市场之一。进入九十年代,世界奶茶饮料以 17% 的年增长速度递增,被誉为新时代饮料而风靡世界,我国茶饮料市场也增长迅速, 2000 年产量达 185 万吨吗,市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水,成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。作为茶饮料的衍生产品——奶茶,可谓是在短短的几年就风靡整个大半个中国。目前,市面上几乎没有可以取代奶茶位置饮料,中国是一个有着悠久饮食文化的国度,“民以食为天”对于拥有 13亿人口的大中国来说,是一个巨大的, 永恒的市场,随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正渐渐发生了变化,六色健康,追崇时尚、美味、营养、休闲美食的概念已深入人心。而我们的“牛仔很忙”奶茶店云集了各具特色的奶茶,我们的每个版都有自己的主打品牌,适合不同的消费者的需求。我们采用先进的设备和专业的服务人员再配以优质的服务来为消费者提供高质高量的奶茶。“牛仔很忙”的品牌设计主要来源于忙忙碌碌的人群,他们每天为工作、家庭、生活而忙碌,很少有一会儿放松的时间;还有一部分学生忙于考试、升学的压力,都让他们喘不过气来。当他们看到“牛仔很忙”就会想到自己,会情不自禁的走进来,静静的喝一杯,他们会体会到原来快乐如此简单! 作为深具发展潜力的淄博市场,也是一个巨大的奶茶市场,虽然在街角随之而然的出现了或大或小的奶茶店,但没有一家是真正的了解奶茶文化与其精湛的制作方法,但消费者却逐渐的对奶茶倾心。我们的“牛仔很忙”不仅深入的了解奶茶,更是以健康、营养