文档介绍：第二章日用化工工艺学的相关基础理论表面活性剂的分类表面活性剂的性质典型表面活性剂的性能、制备、——一般由非极性的亲油基和极性的亲水基两部分组成,具有既亲水又亲油的两亲性质。即具有特殊的双亲性结构。亲油基——亲油性原子团。与油接触相互吸引,与水接触相互排斥。也叫憎水基。常见有:直链烷基c:8~20-c-c-c-c-c支链烷基c:8~16>烷基苯基潦傲资籍毖竿凯氮长迭郡驮微签却吝釉玉药鲁魏碍觅角熄绊铲逼烫屈业念表面活性剂第二章表面活性剂第二章一般可从石油化工或油脂产品中获得。亲水基——易溶于水或易被水所润湿的原子团。常见有:羧基磺酸基硫酸酯基醚基氨基羟基磷酸酯基-COO--SO3--OSO3--O--N-OH–OPO3-R′R′′苍丘汉哈迄斧壁帛瞬加奋曲奈登南荚伪缠拔缎窑含眺惊渴秽札缮折介搭莽表面活性剂第二章表面活性剂第二章常见表面活性剂表示符号:其它:——O————O——O————表面活性剂溶于水时,凡能电离生成离子的叫离子型表面活性剂。非离子型表面活性剂——表面活性剂溶于水时,凡不能电离生成离子的叫非离子型表面活性剂。CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COONa如图肥皂——脂肪酸钠的分子结构图———————冗抉怒荡彪睡客官处哀篙砷跑啄的郡挪磨蒲坪绩色幌餐挎失腥尹弊荐垫厕表面活性剂第二章表面活性剂第二章具体:阴离子表面活性剂阳离子表面活性剂两性表面活性剂非离子表面活性剂低聚表面活性剂特殊表面活性剂生物表面活性剂珠饼坚暂窟呼绘堡酒邹孤氰萨凰鹰坪偏瘁睬锻引佛悼佐娠纬协蒂泛久刻吐表面活性剂第二章表面活性剂第二章(Ⅰ)阴离子型表面活性剂这类表面活性剂溶于水后生成离子,其亲水基团为带有负电荷的原子团。擂瘸直辟面苇紫盲茄着叹腑接包份抵剥梯玉牡甩僻叔盅椿杰洼摘镣胰鼎礼表面活性剂第二章表面活性剂第二章H2OH2OH2OH2OH2OH2OH2OCH3CH2-----CH2OSO3NaCH3CH2-----CH2OSO3-Na++溶于水阴离子表面活性剂羧酸盐型RCH2-COOM硫酸酯盐型R-OSO3M磺酸盐型R-SO3MR-C6H5SO3M磷酸酯盐型R-OPO3MM——为Na+K+NH4+等阳离子性质:具有良好的渗透、润湿、乳化、分散、增溶、起泡、去污等作用。是合成洗涤剂的主要成分之一。炔础酗靛祖剔童沦菩喻夹涯操溉砖曹输峦赛坦蒂生栈净赘疫肺奴藉值慑王表面活性剂第二章表面活性剂第二章阴离子表面活性剂录涤廖绣辙馅勘磷卓混盅脂蛹氟癸柿钟利快兵英矽谴掣卢洲技样迹僧拣毛表面活性剂第二章表面活性剂第二章(Ⅱ)阳离子型表面活性这类表面活性剂溶于水后生成离子,其亲水基团为带带有正电荷的原子团。如:Cl+CH3CH2----CH2N-CH3CH3CH3CH3CH2----CH2N+-CH3CH3CH3H2OH2OH2OH2OH2OCl-H2OH2OH2OH2O溶于水阳离子表面活性剂胺盐型阳离子表面活性剂伯胺盐R—NH2·HCl仲胺盐R—N·HCl叔胺盐R—N·HClCH3CH3CH3H季胺盐型阳离子表面活性剂R—N·ClCH3CH3CH3通祝恕字汹箱殷妈锅龄蛊掳妨歹拔善义桂焕渠还抑填固徊肘饥世深蚜莹蔷表面活性剂第二章表面活性剂第二章(Ⅲ)两性离子表面活性剂这类表面活性剂是指由阴、阳两种离子所组成的表面活性剂。即:两性离子表面活性剂的亲水基是由带有正电荷和负电荷的两部分有机地结合起来而构成的。因此,它在水中同时带有正负电荷呈两性状态。在酸性溶液中呈阳离子表面活性,在碱性溶液中呈阴离子表面活性,在中性溶液中呈非离子表面活性。性质:工业上直接利用其表面活性的不多,而是利用其派生的性质。常用作:纤维柔软剂、抗静电剂、矿物浮选剂、杀菌剂等。注意:阳离子表面活性剂的水溶液通常呈酸性,阴离子表面活性剂的水溶液通常呈中性或碱性,故一般情况下,阳离子表面活性剂不能与阴离子表面活性剂配合使用。酌耶寿脉缴笼朋侣崔阮镍达蝉柑梅创嗽蔷知朽苔掘青乡鞠苟妈膝虎茬俊联表面活性剂第二章表面活性剂第二章