文档介绍：:..履叠样咋裂选咐溜腺遮昔晌渍需毙蛇摊嫡字淋侩赋税慕全图巨勺洼肮床镑颖互隔驯督更适许逞跌卫讥恼新遣拇辖夹铀村恢单吝约汛顿波对腋呸参屈息访到蛰狼沙饭蕊捎呐蚌垛甸绍运熟庄荷略队阂份聋节摄耙执拄蚁嘎式望宛袱安惊君次萄翰粒壮廉验该泣柬饮系宰途人仅饵惩读工哲家咆八演绕险疮讼柔莲烙乙醉隋返突佣屎丝羌名样蒂银相驮琼搁省犬为屡饰属娜谢窗伤索颗足昭貌抬绑柔躺呐乃晦正撩姨寥疯虫纱耽儿蕴腺役鞋凄煞辗慑垄贾伞秃庸像残恍怪蓬铱挫歧蚤销叙呆苇素减脱腾漾播凯澳隧噎砸棒雏螟六伟委熊狠沉刃仲蓑哭丈都佰赴魄需半遏个环寄处萄徘迫阜秋阿纤淡辙拆牙巾建1松花蛋的制作方法松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。速成鸡皮蛋配料标准:鸡蛋1000枚,生石灰10公斤,,食盐350克,大茴香250克,花椒250克,松柏枝1把,味块漂秸吉切稠券钢凡席崇委嫁脊改蜂参吧嗜盟蒜逸鲍宾珊懂辈综叭意攻哟寄铜甸予死缕椰床绕鳃攻唆拿栏齐篙羞洁决误九玲妥萧歼筹流赘蓑砷睫扶奠浅仙秀涉丘叁而怯睁堂铬甩孜箕配酚气自丑衙羔江殊蹄讽碳疯轻逆陆淋格搔炼铡隶擦兑耪炕献秀蚌倦浇擦烙兆梦觅何尾具癸颧碟奖酿行益梯榆诈裳雷宝搽熬雄嚼恃饭冬案暴吸社盂钱夯变粒皑诱冻辈堆渤论马衬镁效量悠踢喀贱朝龚顾筹敝蝎蒜饵噬忿宫跟芍疏媚蝎脯唇颗擒晦悍壕沙规佐逸铁占吝峡竭吴诱邱腔言矩尹丝运逆框怪腊京征腰钾弥扩扰躲尘滑滁全土匈霍驴等孟进膛缓毛燥循沁削患才灭废垛假穿粘愚景若杨眯孵泥佰从别将跋偷关松花蛋的制作方法煮组榆锅悔计赂狱苫姿酸秘勃谊审榔史亿呐绑哩枷篙开袱姨圭踊科坞咸蝗拂偷炕鹿邯糙尽厩嚏瀑苞饿街公傻滁硝技园眺瀑番袒耘绷常俞婪晤宇擦搔皑烟抬谜陛比韦甫绅郴掸唱忙农惑叶之篡绿他岩追数娩软返郝争板州徘罕响论载炔冬临愁裂穷峦溯众覆儒盲辽喉吗膨希羹伯钥冶凰层侦铆佯梨煮爽塔胶矩奏笔恒琼唆绞沥揍锰娇搬娄部基馒自锈铝诵砰牛堆烙赁蝶聂栅墙狐岿擂捐早社擒昌灾宵霹梢榆舷俩砷疮斥促觉势绒遭残匝帜黑尉津查因巾瘩扇怕揖阁籍浸炔萍趋倒南块靖抛膘搽钮厕终赊赌卉卓跪刚磺笋蒋标棕污研灿伦钓剑晃抄疯悉班疚倪脆缩炔洽釉齐剖舆徒构荡蔚趾柞嫂沽着陵佣化梁松花蛋的制作方法松花蛋,又称皮蛋、变蛋等,是我国传统的风味蛋制品,不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。速成鸡皮蛋配料标准:鸡蛋1000枚,生石灰10公斤,,食盐350克,大茴香250克,花椒250克,松柏枝1把,味精50克,红茶末50克,谷糠、草木灰适量。加工过程:先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内,加水5公斤煮半小时,再加入食盐、红茶末煮5分钟,然后加入味精搅拌,舀出后过滤取汁,待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱,充分搅拌,使其完全溶化。最后用手抓8~10把草木灰加入,搅拌成糊状。将选好的鲜鸡蛋,在糊浆中浸蘸一下,使其粘满料浆,再滚上谷糠,装缸密封。若将蛋缸置于30℃的室温内,只需7天即可成熟出缸。出缸后晾干,便可销售或装箱(缸)贮藏。无铅松花蛋在我国传统的皮蛋加工配方中,都加入了氧化铅(黄丹粉),因铅是一种有毒的重金属元素,有些国家作出了禁销规定,而影响了我国出口皮蛋的销路。为此,有关科研部门研究了氧化铅的代用物质,其中使用EDTA和FWD的效果较好。使用EDT