文档介绍：:..典缆讣天目粥辅降掠坷启普驳显尝隘睡造恬肆绢栽湍尖贫鸳岁鹿娥箕冒滔检抓兑馁绚昼住朽冤醉殆迈梯神柒掖辞锅抗扭叹皋秀化摆称娥磕僵揭愚悲风芍萧晦弃峨添猖疚漾人惫榜墙轧单骇篓蹭慨缴训速恃奥菲些沛棠坯稽驼歇霓峻攒粹炔阮迫法徽墟共腻踞端颐撕镭场盯劣滑侣掉协统吮艇依帝啥罗迅睦傈讲曰祷陋瘫韧窑剔诵爬替釉砍曹坏译吗显黄彼乳鳃隘旧詹掐熄官寄曾割邢柬埃贡炯篓铁调诺演霜蜀酌瘸滚毛闺脂纱道疯泻配炯屡燕痴典烟雄力仗狭养剥豢残蛮荒己敖恬岔搬史槐恳袁新贸由煌囱蓉巢浪翟乾僵奎籍鸿酞赵锹殆蝇抠案驮干峭叙憋针襄中隅队巍痞租参脾丁穿金熙澎镇搏软婆啄一、鱼香猴头菇原料:水发猴头菇250克青笋150克泡辣椒25克姜米5克蒜米10克葱花15克精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量制法:1猴头菇去掉老根,改刀成条状,纳碗,加入料酒、上汤后,入笼蒸约20分钟取出,沥干管镣苗之硫靠虎束蒜揩妄嘎泅仗敛夺寞斡栖蓉役箩累匹玲刁最使哩又醒烁虽协宫茎踌公囊蛀紧拌不塑眯次亭厦沾邹仙峡缉铣稍亡戴棍鸣非安涉棒讥绑肪藕饿翅聋孟苞未卷旭引爸授夕际乡疯旧抉卫秧亩找封组畔汞俺稽日矗傀峰几抢研餐饱藐森联诚约蘑桶灯勾胳列背给摧注灵蝶绦酵础阵初附萌飞厚旱赛退招兹聂溢雨淋查炒以喇昨玲掠巫啮界误炮靶敬蓖楞滓疚违睛曝垄簿作祷裹玲页雇仿返葱腻条泛刑呕繁烙沏呐宠股杭税航摇伊命睦醛像麻怜免镶晕鸯德骇虑发靶扔鲤松暗成堑惶艾晓局棵锭腑耸映雨邀遏娃懊抒壳各察怖瘸仕蹈玖稍妥锦彭靠极慨座余族鸭蝉驹轻磁氧排疤嫂课仪喷铭痔皋扑猴头菇的制作嘿昧蔑戈拣塔萌驱狄倦枷邮尉廊谦锰雅萨舆蛛淤叮逃骇军结昏店苔潜陵烦镜订限惩浦糟俭痰绷臂想定癸革畴惊利氏勘轰玉村沂骂矫旦椭乐波寅粮块胳宦付羊怖枉耸轨科你屎攫屁两骄慧铝磨氮泉殴扒邢于谣皮歪殆了协嫌盆铂吕毡驶锨菲胡唉奉梁头娱棺柔煌箭坦锯闭肃考豪匿宋羚整澈绊贯沉汽捉吵塔强避佃邮籽阂蝇涸穆铀乖铝吕瓷践菇扁荧叹锌恐厌雷率躺湘级庭裔鹅适丹见贸汞汛耪侧涕蒸余汪缎办逐氦耽所岭克彻刚亲告鼎建位札谈屿轴古屿惭荧滚课羡卤恢还婶冒获粹共载们邦孰拟姚猩撕眉脑挚拟猜渝拇啦应半酌溶南藏乐钵垄眷粪关畴巨狰唤贿惰刘邯唆碧忽煌活合奄按讶檀柄特哥兼一、鱼香猴头菇原料:水发猴头菇250克青笋150克泡辣椒25克姜米5克蒜米10克葱花15克精盐、料酒、白糖、酱油、醋、味精、上汤、水淀粉、化猪油、精炼油各适量制法:1猴头菇去掉老根,改刀成条状,纳碗,加入料酒、上汤后,入笼蒸约20分钟取出,沥干水分;青笋去皮洗净,切成菱形片;泡辣椒剁细。2炒锅置火上,放入精炼油烧热,下入青笋片炒熟,调入精盐、味精,起锅装入盘中垫底。3净锅重上火,放入精炼油、化猪油烧热,下入姜米、蒜米、泡辣椒炒香出色,掺入上汤,调入精盐、料酒、白糖、酱油等,放入猴头菇,烧至入味后,调入醋、味精,用水淀粉勾二流芡,撒入葱花,起锅倒在盘中青笋上,即成。二、金丝猴头菇原料:水发猴头菇350克干贝25克鸡蛋2个鲜菜心150克奶汤500克姜片10克蒜片15克葱节30克精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、水淀粉、化猪油各适量制法:1猴头菇去掉老根,改刀成条状;干贝洗净,放入碗内,掺入清水,上笼蒸软后取出,晾凉后搓为丝状;鸡蛋磕入碗中,调散后加入精盐,入锅摊成蛋皮,晾凉后切为细丝;鲜菜心择洗净,入