饭店员工餐制度.doc

文档介绍：饭店员工餐制度导读:员工餐制度员工餐时间:午餐14:00—14:30、晚餐21:30—22:00员工餐制度:1、个人使用自己的餐具,不得使用酒店餐具,违者处罚5元/次2、倒班用餐,不按倒班要求用餐的,处罚10元/次3员工餐厅制度制度管理用餐菜牌用餐时间蔬菜背景图片员工餐制度员工餐时间:午餐14:00—14:30、晚餐21:30—22:00员工餐制度:1、个人使用自己的餐具,不得使用酒店餐具,违者处罚5元/次2、倒班用餐,不按倒班要求用餐的,处罚10元/次3、用餐时间为15分钟,规定时间内必须用餐完毕4、个人餐具自己刷洗,自己存放于规定位置,违者处罚10元/次5、按酒店要求打餐,需要自己打餐的自己打餐,由厨师给打餐的必须要厨师打餐,违者处罚10元/次6、员工餐勤拿少打避免浪费,发现倒饭等浪费行为,处罚50元/次7、员工餐期间按酒店固定位置用餐不得乱坐,违者处罚5元/次8、员工餐期间禁止打闹、大声喧哗、追逐嘻戏,违者处罚10元/次9、员工餐期间发现邻近有客人叫服务员的要及时进行回复,违者处罚10元/次10、禁止吃客剩,员工餐不允许吃任何客剩,违者处罚10元/次11、员工餐期间任何人不可以离店,违者处罚20元/次12、员工餐加工如果出现糊锅串烟等现象,处罚加工者20元/次13、未经店长批准,员工餐时间不得私自更改,违者处罚20元/次