文档介绍：奶牛热应激最小化      在过去10年里,奶牛舒适度一直是个流行词。随着最近关于“如何使奶牛舒适”研究进行,更多人加入到如何改进牛群生活环境学习行列中。提高牛群舒适度涉及到很多方面,好消息是你不需要重建一个全新牛舍去提高牛群舒适度,而可能是要缩短奶牛在待挤区等候时间、更加善待奶牛、更宽敞畜栏或使用橡胶垫。      大多数人都能理解奶牛舒适度概念,甚至是消费者。如今,消费者希望更多地了解他们食品是如何生产,因此牧场更需要不断评估在奶牛舒适度方面采取措施,以保证奶牛能够快乐、健康并且高产,特别是在公众眼中。      牛舍本身在舒适度方面起着关键作用。我们从下面调查统计中可以看出,很多牛场采用了多种类型牛舍。在Hoard’sDairyman杂志2008年调查中,有43%牛群采用了自由卧床饲养,42%牛群采用栓系式饲养,12%采用非轮作放牧与轮作放牧饲养,11%则采用堆肥垫料大通铺牛舍进行饲养,只有6%采用开放式运动场。      而参加圆桌会议牛场全部采用散栏饲养,有一些采用放牧饲养,还有一个牛场则采用横向通风畜舍。近年来,这些牛舍越来越受欢迎。在干燥气候下采用这些设施,舍内温度将比舍外降低约8-11摄氏度。虽然这些牛舍需要新管理技能,但让奶牛生活在凉爽环境中会给你带来不错效益。      对于卧床垫料,全美国牛场使用类型不一。但在诸多情况下,不同类型垫料组合也能达到预期效果。而如何管理垫料来源往往与选择垫料类型同等重要。在上面提到调查中,有54%牛群采用稻草或玉米秆作垫料,有35%采用刨花或锯末,23%采用床垫,20%采用沙子。      还要记住,当奶牛没有上卧床休息时,她们所站立地方也能影响舒适度。调查结果还表明:仅有10%牛群行走通道使用了橡胶垫,另外有超过50%牛舍使用了水泥防滑凹槽。      多数人喜欢21摄氏度以上天气,但奶牛不是。在美国,保证奶牛凉爽是牛场生产者另一个挑战。在畜舍与待挤区安装风扇与喷淋设施会有所帮助,但这还不够。在炎热夏季,调整日粮配制与饲喂时间以及其他措施都能帮助奶牛发挥潜在生产性能。      参加此次圆桌会议牛场对保证奶牛舒适度采用了不同措施,但都能奏效。其中两个牧场采用用沙子做垫料,另外两个采用其他类型垫料。有两个牧场来自南方,另外两个来自北方。这四个牛场在最小化奶牛热应激同时,又保证舒适度措施值得我们借鉴学习。四个牧场介绍Miller家族Abo牛场       Abo牛场是由Ken与BobbieMiller夫妇,还有他们儿子Tom与儿媳妇Frannie以及孙女Elida与Via共同拥有。他们有500头泌乳牛,有荷斯坦牛、娟珊牛及荷斯坦与娟珊杂交牛,牛场位于德克萨斯州萨尔弗斯普林斯附近。Miller家族之前在新墨西哥州养牛,但后来搬到德克萨斯州,这里有现成设备,而且扩大了规模,新自由散栏牛舍在建设时也充分考虑到许多奶牛舒适度特点。       奶牛饲养在4列自由散栏畜舍中,用堆肥做垫料。由于是混合品种牛群,因此他们根据体型大小进行分群,而牛舍饲养密度也不大。        “我坚信每平方英尺只能生产那么多牛奶,如果饲养密度过大,你也不可能从那个畜舍中获得更多牛奶。”Tom谈到。干奶牛采用放牧饲养,并为她们提供了遮阴饲喂区域,而围产期奶牛饲养在有16个卧床自由散栏舍内。如果草地不泥泞,她们还可以进入草场活动。网站曾经有过专门介绍,并且在2008年被美国奶农联盟(DFA)认定为优秀牛场。Shelton家族RockyCreek牛场       RockyCreek牛场是Shelton家族家园,位于北卡罗来纳州奥林。Ben、MimiShelton与儿子Paul一起经营整个牛场。作为合伙人,Shelton家族在25年前便开始从事牛场经营,那时候泌乳牛存栏数为80头。最终,Shelton家族买下了整个牛群并且重新调整牛场,10年后牛场改建,从当时900头奶牛逐渐地发展到如今1300头,畜舍为自由散栏式并采用沙床。在北卡罗来纳州炎热夏季,足够数量风扇与优秀喷淋系统帮助牛群保持凉爽。当谈及奶牛舒适度时,Ben谈到:首先要考虑就是采用沙床,不仅仅是因为沙床让奶牛感到更舒服,而且因为沙子是无机,还可以防止乳房炎发生与体细胞升高。       除了经营牛场外,Ben也是一名兽医,而且是RockyCreek兽医诊所一员,该诊所主要服务对象就是北卡罗来纳州Piedmont地区牛场。  Funk家族Midway牛场      在明尼苏达州梅尔罗斯市,John与DorothyFunk夫妇,还有他们儿子Greg、Jeff与Karl拥有并经营着Funk’sMidway牛场。牛场始于1972年,当时有60头牛。1997年,John与Dorothy儿子们参与牛场经营后,牛群开始扩大。牛场曾经获得明尼苏达大学“年度家族牧场”