文档介绍：安全教育——-食品安全活动方案上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料,现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的?学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。一、怎样购买安全食品食品安全确实重要,日常生活中我们在购买有外包装的食品时,应该注意哪些问题呢?请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。,分组讨论,推举小组代表发言。,应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂,还要看是否有“食品安全”标志。大家观察得非常仔细,连是否有“食品安全”标志都注意到了。非常好。但假如我们购买的食品没有包装,我们该怎么办呢?如猪肉、鱼、蔬菜等等。买肉时,先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手握一下肉,如果手湿了,说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜,再用手摸一摸是否硬挺,就知道它的新鲜程度了。二、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋,并分析塑料袋对环境的污染。三、预防食物中毒菜买回来了,就该开始烹调了。这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢?下面我们来听听大家的建议。蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐,可以杀死虫卵,能把菜里的农药洗出来;发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调;四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃,否则会中毒;有毒的蘑菇(一般色彩鲜艳)不能食用;受潮霉变的食物,尤其是玉米、花生,能生长一种强烈致癌的物质;路边烧烤和油炸食品(尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品),也会产生致癌物质!四、了解绿色食品俗话说“民以食为天”,“病从口入”,食品安全关系着每一个人民,我们应当了解相关的常识,用科学知识指导我们健康地生活。作业:处于青春期的你,为自己设计一份营养的早餐食谱,同时结合父母亲的身体状况,给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。