文档介绍：板栗的营销案市场分析营销环境分析1、板栗市场规模板栗市场规模在不断增大,消费者近年来对板栗数量的需求有所增加,板栗市场容量在不断的扩大,整个行业市场前景好。2、市场构成板栗除了砂炒、水煮之外,还可做成席上隹肴,如栗子鸡、栗子肉等。3、市场热点随着我的不断提高,人们的消费需求也发生了明显的变化。吃板栗不再仅仅是为了吃而吃,而希望板栗能提供强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血之功能。具有特定功能的板栗将会成为又一个重要的细分市场。二、消费者分析1、消费者的总体消费态势根据市场调查分析,消费者对营养保健的需求加大,而板栗作为很好的营养品,需求也在不断的加大。2、消费者行为分析板栗生吃熟食两皆宜,营养价值又高,再加上阳山板栗是特产之一,对购买者具有一定的吸引力。三、产品分析1、现有产品分析(1)、优势板栗全身是宝,本身含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐,对抗老防衰、延年益寿大有好处。(2)、劣势栗子生吃难消化,熟食又易滞气。2、产品生命期分析板栗销售还处于培育期,但前景广阔,可以通过扩大分销渠道和市场覆盖率来实现效益增长;让板栗的发展成为国经济的一个较大的发展增长点,应尽可能的创造出属于板栗这一产品的主打产品,引领特色,促进消费增长。3、产品的品牌分析产品种类日益多元化,但品牌性不够突出,必须以致力于打造自己的品牌,扩大影响。四、问题诊断与目标市场选择一、企业问题诊断1、原来市场观点的分析与评价销售业绩处于不温不火的状态,希望通过拍广告来改变现状,以促进销售。营销存在的主要问题(1).宣传式单一、销售渠道单调,(2).资金少,规模小,设备不够齐全,生产产品没有根据市场对不同产品的需求量来重点生产。3、问题存在的关键原因没有明确的品牌定位营销目标1、战略目标板栗是作为一种具有高营养的食品,购买板栗是出于它独特的功能,品牌定位——“美味、可口的营养保健食品”,其独特的价值在于——吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、,开拓市场,在食品中打造旗舰店的形象。财务目标扩大消费者的需求,迅速地拉动产品的销售。目标市场策略市场细分加工产品:栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头、栗子羹原产品:生板栗2、目标市场选择扩大生板栗的销售渠道,走进寻常百姓家,成为人民生活的必备食品。市场战略一、市场定位战略(1)无限量的扩大销售市场围,让板栗及产成品成为食品中的强手。(2)找准定位,使营养保健品与食品有机结合起来,同时借助鸡肉与板栗肉的结合形成公司一大特色产业。(3)与其他产商多加合作,寻求更好的加工技术,引进产品新种类,生产更优质的板栗。二、市场创意战略1、创意构成与要点(1).电视广告选用有特色的场景,画面中展现开心的同时,享受美食,美食中健康领先。(2)宣传突出板栗是“美味、可口的营养保健食品”,吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血,让消费者在美味中享受健康。2、创意应用与说明主要运用广告传播,注重开发多种的宣传渠道。确定品牌定位,继而加以推进,让它真正地进入人心,从而持久、有力地影响消费者的购买决策。营销组合策略产品策略与特色产业相结合,形成特色产品,成为经济的又一拉动增长点。二、品牌策略定位于“美味、可口的营养保健食品”;吃板栗能够强身健体、养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。三、定价策