餐饮品牌塑造与整合传播方案.ppt

文档介绍：一、品牌目标二、品牌定位三、执行落地我们现在在哪里?食材品质名厨团队加工工艺物流配送成本控制简易操作无姜不腥…………人民大会堂厨师中南海厨师法国蓝带厨师零添加低温杀菌天然保鲜古法制菜……全程冷链一日即达零损耗零油烟零排污……无需厨师快速出餐……拥有产品优势的高端餐食供应商在产品面,我们拥有绝对的优势存在可能被复制的风险将产品优势转化为品牌优势我们的目标成为全国性的高端餐饮品牌在现有资源中,人民大会堂与中南海的权威背书最具有说服力如何将其转化为品牌资产?品牌核心价值:宫廷养生文化“养生产品”的概念已不适合当前的市场需求,以消费者生活方式研究为出发点,以“占领消费者心智”为主要目标,品鉴堂率先行业提出了“宫廷养生文化”概念,在这个概念的支持下构建产品体系、渠道体系和品牌传播体系。现今高端人群心理洞察当前的中国,没有真正意义上的“贵族阶层”,如今的权贵阶级,虽然拥有财富和地位,但缺少能让他们更加骄傲的身份符号;皇权政治、公卿制度、士大夫制度、门族观念,事实上已深入中国人的价值观,门楣攀附心理普遍,尤其在权贵阶层当中。产品定位:现代宫廷养生美食品牌定位:专注于将传统宫廷美食文化与现代工艺相结合的,高端养生餐饮品牌如何表现宫廷美食?如何体现我们做的是正宗的宫廷养身美食?寻找历史背书资源厨师、菜品的支撑