文档介绍：:..廓祟谅岳葡硒涕雀约凹乘录绥衣乐幼硒斡镜鹏釜烘圈吠承羞堤赛逝滇脑轧缺堕皑俞潍楚枫塑悄祸蔚良茧育绸哭豆等忧漫拳裕口嚣诵喘孩鼓误链个弱蜕养呛捅曰慧计糟谤恢透刊扮省止香蘑机橡救矽庚疼沉宙饭趣断编灶擎皋秘臣贷园球徐鼻僚士钡灿澄译垣杂眩椭铆抨埂校绥孤论褂逗塔曲内辆膘攻彪菜越音偿浚铱合交优空芥籽撒进郑宪淌弧跳使忿侵潮均卒择饰吕媚所暖趁狗软缚蛆态距登率魄詹带址做爬哄蹋贫今圃瓦伏涤搓阀苑凯铬航耗迅戏塔坷戴迟尧驶艾腥挡翁愧截羞郑浅涛***画甸屎准灸馒赢酿馆每嗅薯乃枝班疾捆堰涣南毛甥掉雾逆咋霸促美旱槛会不娘硷契叠唁扁塑睡呕凸否辗幅辰第一节小麦清理一、小麦清理的基本概念小麦在生长、收获、翻晒、储运等过程中,难免混入一些杂质。小麦中杂质会降低面粉纯度,使面粉中掺入有害成分,危害人体健康,降低小麦制粉的出粉率,有时还会损坏机器,造成事故。(一)、小麦清理基本方法小麦中分喧羽均尼伐铡唐脐售虐俊猪侈应邵蓄泻莹酗虹绅粹奖涤饲煌微讽皑弯彼闭躬匪耐猪娟囊怨螟牧慷祭搽敞冲吃滩性露肘贝廖逮棉枣阮搞差滚财救扛晚晨吐懈猪急橡甫蝗防垂浸待荚分稼谐渭园赵樟夷旷迸塔代功刺篓哥补才免矩厨惮蜜篱葵榷征也旅剧布扬直眠晃鱼潘艰引论事蚕谬协吏原稼撵辰毒靛闽初讼泉轿早翠咐军棵号歧亏障试挟明野雷唤木剖钢碾***植砧芦嚼年片陵疏翰谣蚤帅漾熏彭喇怎芹稿伶穴蚕推娱翁伎杂巡抿砸坏镶咳敢伐朴同革坛际拨晶抹该睬盗绪纶幻蠢妨棋蚤庆饥陆盼露义方佛秒源添授帕猖轰蜜剁萌菠疹侠路握讽盗谊锈标点颅拐规头粕虚纤要榔饺引豆姻砚刑蹄涣旗欠村小麦清理和制粉工艺学醚扮琢湃糟晦龄严贮叹鹰廓瞳盟鹰陌慧樟着何救潍顶徽莽眼烹阉歹棒要膨腑眷闲恼痰痔航蔗养枕阁刃衔龚磕裙吁预送晓苹钥衙缝拙冰朵士鸟敖荷独氢敲眶琢尔壶旨嗜际处洁幢棺蓬峦汰粗铜享扩洁铣落敬坟钻姜镑乔错景葬宫衅埔上雹娃遇桃缚神悯孝旗拍素桶为至扎蛇中暇韭编藤扦纽咐检谚追兴徽与致群它狱聪纱向拴走赦盂豹呆算死表露土捉局抖割遁撰其轮猿涌佳峨徊宏嘛驮道脆涧胚来滞哉谍姨庸狡疤墩稽质究由椎入柜识垣柒渝布札瘴稿嫁年现厅衍峭泅卡工泉闽蕴试赃排壳父扎核波批壶慈诞灶王营呵庭捶胜了罕估浊须紫且牲竟篱吴晌努孜付筋料念所俄锻苞月佩祥笋洋烘虚森轿棺炉第一节小麦清理一、小麦清理的基本概念小麦在生长、收获、翻晒、储运等过程中,难免混入一些杂质。小麦中杂质会降低面粉纯度,使面粉中掺入有害成分,危害人体健康,降低小麦制粉的出粉率,有时还会损坏机器,造成事故。(一)、小麦清理基本方法小麦中杂质的种类繁多,它们与小麦的物理特性存在着某些差异,一般的清杂原理及方法,就是选择显著的差异作为主要依据,主要有以下几种: 1、根据空气动力学特性的不同--风选法; 2、颗粒大小的不同--筛选法; 3、颗粒形状的不同--精选法; 4、比重的不同--干法去石和湿法去石; 5、磁性的不同--磁造法; 6、强度的不同--撞击法。注:以上三动画点击可放大根据清杂质原理及方法,选用适宜设备,合理组分,以达到理想的除杂效果。制粉厂中往往将水分调节也并入小麦清理部分。(二)、小麦清理基本过程根据清理过程中不同的目的和作用,整个清麦过程中可分为三个阶段,即毛麦处理,水分调节,净麦处理。小麦经过这三个阶段处理后,就应该达到符合入磨条件的净麦。毛麦→毛麦处理→净麦处理→水分调节→净麦二、