文档介绍：食堂合作协议甲方:****餐饮管理有限公司(以下简称甲方)乙方:(以下简称乙方)为保障学校食堂更好的为广大师生服务,丰富师生的伙食,做到饭菜品种多样化,风味特色化,让广大学生吃上称心可口的饭菜,经甲乙双方协商制定本协议:甲方的权利和义务:1、甲方为乙方提供学生食堂(规定区域),协议期内收取管理费人民币元整。签订合同后10日内收取乙方风险抵押金人民币:壹万元整。协议期满,如未发生任何责任事故,甲方全额返还乙方。2、在经营过程中甲方根据校方和公司的规定对乙方进行监督与管理。在售卖过程中拒绝现金,如有发现每次公司罚款200元,校方发现按校方规定的罚款金额执行,公司另外加罚。3、甲方为乙方提供食堂操作间及部分设备。(详见明细)4、甲方负责食堂《卫生许可证》申领及换证,费用由乙方承担。5、甲方每月在指定时间给乙方结算售饭机中乙方应得的餐费部分。6、甲方有权对在经营期间乙方无顾不售卖行为进行每天每个档口200元罚款。7、甲方为乙方员工提供的大宿舍住宿费,按照每天2元/人收取。其它住宿费另算。8、发生下列各项,甲方有权提前终止合同。(1)甲方对乙方经营、卫生等情况进行检查并监督整改。凡不符合卫生要求和存在相关问题,乙方未立即改正。(2)甲方对乙方出售的食品、饭菜的价格进行检查,对最低保障的饭菜价格连续三次超过甲方规定的。(3)甲方、每月对乙方进行考核,连续三个月考核不合格。(4)每学期影响学生正常就餐超过三次。(5)经营期间乙方不得擅自改变食堂布局及用途。(6)经营期间乙方必须严格执行《卫生许可证》规定的经营范围,超范围经营引起的一切后果,乙方承担全部责任。(7)乙方不能按协议缴管理费。(8)协议期间乙方转租他人经营。二、乙方的权利和义务:1、乙方必须按照食品卫生法要求规范操作,遵守卫生部门制定的食品安全各项规定和制度,接受各级部门的检查,并承担相关检查所需的费用。2、乙方必须按照食品卫生法的要求,提供工作人员厨师证、健康体检合格证等相关证明。3、乙方负责自己档口工作人员的工资及相关保险费用。3、合作期间乙方不得以任何方式转租他人经营,否则甲方有权终止合同。4、乙方应严格遵守学校与公司的相关规定,经营期间负责食堂的治安、消防安全,保证消防通道畅通,消防设施有效,因乙方责任引起的各类火灾事故、刑事案件及造成的各种经济损失,由乙方承担全部经济责任和法律责任。5、乙方要保证甲方设备的完好有效,经营期间如正常损坏需上报甲方,并根据实际情况由乙方负责维修。由于乙方使用方法不当,造成的设备损坏,维修费由乙方负责,合同终止时损坏设备及器件由乙方照价赔偿。6、经营期间食堂实行刷卡或收《工作餐申请单》(经学校行政办公室批准)售饭制度,餐厅内严禁收取现金。7、乙方在经营期间,按照甲乙双方约定经营范围进行经营。8、经营期间大锅菜、套餐档口每餐菜品不得少于20个品种,主食不得少于5个品种。菜品的毛利率不高于25%,每餐价格在1元-,保证不断档,同时提供免费汤。9、乙方在经营期间保证饮食卫生安全,随时接受学院相关部门的监督检查,如出现问题,由乙方负责。10、根据规定的日期乙方向甲方缴纳相应得水、电